Nuestra recomendación de hoy

  • Caos y Orden
    Antonio Escohotado
    ¿Es caos lo contrario de orden? ¿Qué orden tomamos como modelo? Lejos de presentarse como cadena de mandatos inflexibles y predecibles, el concepto actual de orden se liga a bucles de retroalimentación, donde cada sistema interactúa con el medio, rectificando e inventando constantemente. La espontaneidad –el proceso “caótico” por definición- resulta ser tan inevitable como econ...
    Disponible

    35,31 €

Destacados de la semanaVer todos

Christo Crucificado
Ignacio de QUINTANA
Christo Crucificado by Ignacio de QUINTANA is a profound exploration of the crucifixion of Christ, written in Spanish. This work delves into the theological and historical significance of Christ’s sacrifice, offering readers a detailed examination of its impact on Christian doctrine and spirituality. Quintana’s thoughtful analysis provides valuable insights into the religious a...
Disponible

42,69 €

Días de cambio
Enrique Bosch
Martín Estévez, un joven secretario del presidente Gerardo Machado, se enfrenta a la desesperanza luego de los días que siguieron al 12 de agosto de 1933, cuando su jefe renuncia y abandona abruptamente el país, dejando atrás un traumático y violento cambio de gobierno.Alejado del caos y en medio de una natural incertidumbre conoce a Dora, una estudiante de medicina miembro del...
Disponible

14,85 €

El Imperio mogol
Captivating History
Si desea descubrir la fascinante historia del Imperio mogol, siga leyendo...El Imperio mogol, también conocido como Gran Mogol, duró unos tres siglos y, en su apogeo, abarcaba 3,2 millones de kilómetros cuadrados, desde las fronteras exteriores de la cuenca del Indo en el oeste hasta las tierras altas de Assam y Bangladesh en el este, y desde Afganistán y Cachemira en el norte ...
Disponible

14,75 €

Decisión fatal... la travesía final
Alejandro Ruiz
Unos jóvenes hackers reciben un mensaje de unos amigos que ingresaron a un grupo rebelde árabe, alertándoles sobre un atentado a New York y Londres. Ayudados por un ex agente de una agencia de inteligencia, se unen a éstos para evitar que lleve a cabo el ataque bomba. Tras varios incidentes violentos en Siria, son secuestrados y burlando todos los sistemas de seguridad, son ob...
Disponible

25,66 €

El Mamífero Mandala
Coloring Bandit
¿Mandalas en mamíferos? ¡Oh qué difícil tarea tienes en tus manos! ¿Tienes la paciencia para llenar incluso las formas más pequeñas de los colores te gusta? Invertir en este libro para colorear y tienes algo bello para mantenerte ocupado. Estar ocupado con colorante, trae consigo un estado meditativo que hace el doble de eficaz que cualquier forma de terapia psicológica. ¡Obten...
Disponible

10,21 €

Mi Economia a la Luz de Dios
Luis Guillermo Velez Toro
Es creciente el número de familias y de personas que cada día tienen menos capacidad de conseguir lo necesario para su existencia. Las riquezas mundiales las están acaparando un pequeño número de personas o de grupos económicos, generando un desequilibrio mundial. Esto no es agradable a Dios. Tenemos la responsabilidad de saber y dejar entender al mundo que todos podemos tener...
Disponible

28,68 €

Arquitectura y modos de habitar
Jorge Sarquis / SARQUIS
Este libro nace como consecuencia de haberse agotado la edición de la Revista de la Sociedad Central de Arquitectos número 217 “Modos de habitar”, publicada en julio de 2005.El curador de ese número creyó pertinente republicar en otro medio lo ya publicado, dado el interés despertado por su contenido y, debido a que la SCA tiene por norma no reeditar las Revistas. Los impulsore...
Disponible

18,20 €

Universidad pública y experiencia estudiantil.
Sandra Carli / Sandra Carli
Dirección y compilación: Sandra Carli.Escriben: Rafael Blanco, Sandra Carli, Sergio Friedemann, Cristián González, María Paula Pierella, Daniel Saur, Marcela Sosa.Incluye artículo de Pedro KrotschLa experiencia estudiantil resulta hoy un objeto de renovado interés académico. Tanto la trayectoria de los movimientos estudiantiles como la situación de los estudiantes desde el punt...
Disponible

18,20 €

Autopsia de una Bruja
Esther Sonder / Esther Sonder
«El dolor es inevitable, el sufrimiento es una opción».Buda.Este lema resumiría el mundo interior de Gema pues lo hizo su modo de vida desde que tuvo consciencia, sin siquiera conocer quién era Buda o el significado de sus palabras.Porque no nos engañemos, la vida duele… duele… y a veces lo hace de forma extrema. Gema conoció ese dolor demasiado joven, siendo apenas una niña, q...
Disponible

18,20 €

Tablas Lineales Para Resolver Los Problemas Del Pilotage Astronómico Con Exactitud Y Facilidad...
Imprenta Real (Madrid)
Tablas Lineales Para Resolver Los Problemas Del Pilotage Astronómico Con Exactitud Y Facilidad... es una obra clásica de referencia para la navegación astronómica. Este libro ofrece tablas lineales diseñadas para simplificar y hacer más precisos los cálculos necesarios para el pilotaje astronómico. Publicado por la Imprenta Real de Madrid, este texto es un recurso invaluable p...
Disponible

17,60 €

Idioma De La Naturaleza
Francisco Solano de Luque
Idioma De La Naturaleza, con el cual enseña al médico cómo ha de curar con acierto los morbos agudos. Descubierto por Francisco Solano De Luque, en su libro, que dió á luz pública, intitulado: Lapis Lydos, Apollinis. Nuevamente compendiado...This historical medical text by Francisco Solano de Luque explores the ’language of nature’ and its application to acute disease treatment...
Disponible

28,78 €

Pensar la historia, pensar la política… a la manera de Lorenzo Meyer
Humberto Garza
En esta obra se exponen los principales temas que ha estudiado el Dr. Lorenzo Meyer, en los que ha sido un precursor y un maestro del más alto nivel. En sentido estricto, este esfuerzo editorial busca un intercambio vivo de ideas con Lorenzo y con su obra; asimismo, forma parte de un proceso permanente y fructífero desde hace varios lustros que habrá de continuar durante muchos...
Disponible

18,20 €

Libros editorial Oxford

Libros editorial Oxford

Más de 15.000 libros en versión original de la editorial más importante en la publicación de libros para aprender inglés.

Libros editorial Cambridge

Libros editorial Cambridge

Consique cualquier libro de Cambridge Editorial. Más de 60.000 libros de Cambridge disponibles para su entrega en 72 horas en España.

Libros de breve historia

  • El futuro de la energía en 100 preguntas
    Pedro Fresco
    Las claves esenciales para entender los grandes cambios que se avecinan en el mundo de la energía. Una visión completa de las fuentes de energía, el consenso científico sobre el cambio climático antropogénico y el futuro de la eficiencia energética: las previsiones sobre el fin del petróleo y la energía nuclear, el reto del mix eléctrico 100 % renovable a medio plazo y el futur...
    Disponible

    18,72 €

  • La paleontología en 100 preguntas
    Adriana Oliver / Francesc Gascó
    Las respuestas de la ciencia a las preguntas fundamentales sobre el origen de la vida y el origen del ser humano. Desde las primeras bacterias -3.800 millones de años- y los primeros organismos, plantas y vertebrados, hasta la conquista de la tierra, la era de los dinosaurios, los mamíferos y la aparición de los homínidos en el mioceno hace 7 millones de años.¿Son primas las ba...
    Disponible

    18,72 €

  • Los mejores reyes fueron reinas
    Vicenta Márquez de la Plata
    La fascinante historia de siete ilustres monarcas femeninas protagonistas de reinados admirables y periodos de prosperidad y gloria para sus pueblos. Al indagar en el devenir de las principales monarquías pronto se hizo patente que las personalidades seductoras y llamativas y los reinados más admirables, eficientes y «útiles», si es que pude usarse ese adjetivo refiriéndose a r...
    Disponible

    27,20 €

  • Breve historia de los viajes de Colón
    Juan Gabriel Rodríguez Laguna
    Profundice en la búsqueda del Nuevo Mundo desde un punto de vista histórico y antropológico. Desde las primeras exploraciones, el contexto histórico de Colón y la España de los Reyes Católicos hasta los 4 viajes colombinos y el choque con las civilizaciones prehispánicas. Una visión completa y rigurosa basada en los últimos hallazgos arqueológicos. Asista al Descubrimiento de A...
    Disponible

    18,72 €

  • Breve historia de los nacionalismos
    Ivan Romero
    Desde el nacimiento de los estados-nación europeos hasta la Guerra de los Balcanes pasando por el imperialismo, los nacionalismos en América, el auge de los fascismos y las dos guerras mundiales. Una visión histórica rigurosa de los nacionalismos en el mundo actual y su incidencia en la realidad política y social. Abre la obra una introducción en la que se relatará la situación...
    Disponible

    17,16 €

  • Breve historia de la mitología nórdica
    Carlos Díaz Sánchez
    Descubra la vida cotidiana y la cultura de los Vikingos y adéntrese en el impresionante mundo de las divinidades, criaturas, mitos y leyendas de este gran pueblo de exploradores: Odín, Thor, Loki, Baldr, Niörd, desde el Ginnungagap hasta la batalla final de Ragnarök. Una visión contextualizada y rigurosa del fantástico cosmos mitológico nórdico. 10 ...
    Disponible

    17,16 €

  • Breve historia de las batallas navales de los acorazados
    Víctor San Juan
    La apasionante historia de los reyes de los mares, protagonistas de épicas hazañas legendarias en todos los océanos y mares del globo, desde 1850 hasta la Segunda Guerra Mundial. Conozca las trascendentales batallas de los más modernos buques artilleros, policalibres, Dreadnought y superacorazados, que fueron durante un siglo el instrumento clave de dominio naval y hegemonía po...
    Disponible

    21,79 €

  • La economía en 100 preguntas
    Santiago Armesilla
    Las respuestas de esta moderna ciencia social a las grandes preguntas sobre la actividad económica en la sociedad. Los conceptos básicos y su aplicación práctica, la microeconomía y la macroeconomía, la economía aplicada y la política económica, las escuelas económicas y las relaciones entre la economía y otras ramas del saber.¿Saber de economía te saca de pobre? ¿Es la economí...
    Disponible

    22,51 €

  • La literatura universal en 100 preguntas
    Felipe Díaz Pardo
    Descubra los movimientos, obras y autores fundamentales del patrimonio literario de la humanidad. Aprenda a distinguir épocas y estilos, conozca la esencia de los textos más representativos de manera entretenida y rigurosa, aprenda a disfrutar y comprender mejor las obras que interpretan el mundo que nos rodea. Una completa panorámica del tesoro cultural de las letras universal...
    Disponible

    18,72 €

  • La batalla de Midway
    José Manuel Gutiérrez de la Cámara Señán
    Conozca todos los detalles de lo ocurrido en los estados mayores de Nimitz, en Pearl Harbor; de Yamamoto, en el acorazado Yamato; de Nagumo en el portaviones Akagi; de Yamaguchi en el Hiryu; de Fletcher, en el Yorktown y de Spruance en el Enterprise. Todos los aspectos estratégicos, tácticos y logísticos, procedimientos de encriptación de mensajes, empleo de buques, aviones y a...
    Disponible

    27,20 €

  • Breve historia del arte Neoclásico
    Carlos Javier Taranilla de la Varga
    Con Breve historia del Neoclásico, en un estilo ágil y ameno y de una forma rigurosa, conocerá los grandes acontecimientos políticos, económicos y sociales que tuvieron lugar al inicio de la Edad Contemporánea: el fin del Antiguo Régimen, la primera Revolución Industrial, la independencia de las colonias de América, la Revolución Francesa, el imperio napoleónico y la guerra de ...
    Disponible

    22,51 €

  • Breve historia de la vida cotidiana de la Grecia clásica
    Gonzalo Ollero de Landáburu
    Descubra la vida y cultura en la brillante Grecia Clásica. Su sistema político fragmentado y los derechos de los ciudadanos, la educación, las artes y el ocio, la vivienda y el urbanismo, sus ceremonias y mitología, los viajes, la alimentación y el mundo militar. Un recorrido riguroso y didáctico por la sabiduría, costumbres y tradiciones de la cuna de la civilización occidenta...
    Disponible

    22,15 €

Libros para emprender

  • Cien Por Ciento de Comisión de Corretaje Para Agentes de Bienes Raíces
    Aram Shah / Laura Massignani
    El modelo de las franquicias de las grandes empresas de bienes raíces está muriendo lentamente. El nuevo modelo disruptivo del cien por ciento de comisión de corretaje ha sacudido a la industria de bienes raíces y ha permitido a los compradores de vivienda, inversores, agentes de bienes raíces y corredores ganar miles de dólares. En 99 páginas o menos, recibirás entrenamiento p...
    Disponible

    12,26 €

  • Marketing en Redes Sociales
    Steven Sparrow
    ¿Te gustaría construir tu propia marca personal o tener un negocio online y convertirte en un Influencer de tu nicho? Quieres aumentar el uso y potencial de las redes sociales para hacer crecer tu negocio en 2019 y más adelante? O siempre has deseado tener un sistema automatizado que te pueda traer cada mes nuevos clientes importantes a tu negocio?Implementar el uso de las rede...
    Disponible

    12,56 €

  • El Secreto de los Nuevos Ricos
    Josué Rodríguez
    La mayoría de la población tiene una relación de amor/odio con las riquezas. Resienten a aquellos que las poseen, pero pasan todas sus vidas tratando de conseguirlas para sí mismos.   La razón por la cual la mayoría de los individuos batalla con sus finanzas es porque no comprende la naturaleza del dinero o de cómo funciona el sistema económico actual. Hoy en día existen perso...
    Disponible

    8,29 €

  • Marketing Digital
    Josué Rodríguez
    Descubre las estrategias de promoción de marketing online y los sistemas secretos utilizados tanto por grandes compañías como por vendedores desconocidos.¿Has terminado comprando un producto que no necesitabas o que nunca funcionó como lo esperabas? Descubre cómo puedes utilizar sitios conocidos para tu propio beneficio, como por ejemplo Shopify, Amazon, Instagram y Pinterest.A...
    Disponible

    8,89 €

  • Guía Para Generar Ingresos Pasivos
    Income Mastery
    ¿Quiere comenzar a obtener ingresos pasivos de su propia casa? ¿Listo para ser tu propio jefe y comenzar un negocio en línea? ¡Obtenga su copia de The Passive Income Blueprint hoy! Si está cansado del viaje diario al trabajo, no puede controlar su propio tiempo o simplemente desea aumentar sus ingresos, entonces es hora de comenzar su propio negocio.Hoy en día, es más fácil com...
    Disponible

    18,97 €

  • Mercadeo en las Redes Sociales
    Leonardo Gómez
    ¿Quieres aprender a aprovechar al máximo el mercadeo en redes sociales? Si es así, sigue leyendo ...¿No estás seguro de qué plataforma de redes sociales es adecuada para ti? ¿Quieres ser más visible y crear más seguidores? ¿Desea aumentar las ventas en la tienda o en línea? Tener una estrategia efectiva de mercadeo en las redes sociales te ayudará a lograrlo.La 'Guía estratégic...
    Disponible

    18,69 €

  • La Rueda de los 8 Miedos del Emprendedor
    Celia Soonets
    Si eres emprendedor y tienes algunos miedos, este libro te ayudará a identificarlos y a trazar un plan para superarlos y aprender de ellos. Los emprendedores enfrentan miedos muy específicos. Sienten algunos miedos desde antes de tomar la decisión de emprender y enfrentan otros miedos a lo largo del camino. Lo que diferencia a los emprendedores que alcanzan el éxito de aquellos...
    Disponible

    15,74 €

  • Los 4 monstruos de un líder
    Rodrigo Chio
    La mayoría de los líderes que he asesorado consideran que las principales barreras que han limitado e impedido el éxito de sus resultados y el crecimiento de sus negocios han sido causadas por el mercado, la competencia o los miembros que han integrado sus equipos de trabajo; sin embargo, a partir de ejercicios y prácticas de autoconocimiento y autoevaluación han descubierto qu...
    Disponible

    12,48 €

  • Las diez aristas de emprender
    Comunidad Extraordinaria
    Emprender está a la orden del día y cada vez son más las mujeres que quieren vivir de su pasión. Sin embargo, liderar un proyecto implica tener conocimientos multidisciplinares en el ámbito de los negocios, y una actitud y mentalidad preparadas tanto para el éxito como para el fracaso. Si a esto le añadimos la soledad con la que habitualmente convive la emprendedora, puede que ...
    Disponible

    32,19 €

  • Cómo Establecer Objetivos con los Métodos Ikigai y Kaizen
    Anthony Raymond
    ¿Te cuesta definir y cumplir tus objetivos?¿Sabías que el 80% de los propósitos que fijamos para el Año Nuevo se han terminado en febrero?El problema es el siguiente: A la mayoría de las personas nunca se les enseñó a definir y perseguir objetivos correctamente. Incluso los profesionales más capacitados y con más éxito siguen teniendo dificultades para cumplir sus compromisos y...
    Disponible

    12,41 €

  • Convierte Tu Computadora en Una Máquina de Hacer Dinero
    Income Mastery
    En los últimos años, hemos visto una nueva fase de comercialización. Originalmente, los esfuerzos de comercialización comprendían principalmente vendedores ofreciendo los productos básicos en las redes, ahora, Internet casi se ha convertido en un servicio de “mercancías”, y se ha prestado mucha atención en esta infraestructura global de información para soportar otros servicios...
    Disponible

    21,04 €

  • Lean Manufacturing En Español
    Miguel Fernández Gómez
    Este no es un libro genérico que puedes encontrar en cualquier tienda, en internet ni tampoco en tu librería local. Este libro cubre todo lo que hay que saber acerca de la metodología Lean, comúnmente llamada Lean Manufacturing. Es como tener a un experto solo para ti, al que puedes consultar y hacer preguntas cada vez que lo necesites. En este libro hallarás una gran variedad...
    Disponible

    8,41 €

Mejores libros de deporte

Ese gol existe
Aldo Panfichi
Aldo Panfichi (editor) es profesor principal del departamento de Ciencias Sociales de la Pontificia Universidad Católica del Perú, y ha sido jefe de dicho departamento, coordinador de la maestría de Ciencia Política, y coordinador de la especialidad de Sociología. Actualmente es miembro del comité del doctorado de Sociología de la PUCP. Es doctor en Sociología por The New Schoo...
Disponible

18,20 €

Roundy and Friends - Chicago
Andres Varela
Roundy and Friends es la historia de un grupo de amigos que viajan y aprenden acerca de las ciudades donde se juega Fútbol en el mundo. Comienza en Los Estados Unidos, después iremos a Canadá y en el futuro iremos a muchos otros lugares. Esperamos que los niños del mundo lo disfruten! 3 ...
Disponible

15,08 €

Soccer Tough - Lo Duro del Futbol
Dan Abrahams
"Tómate un minuto y ponte en el lugar de uno de los mejores jugadores del mundo, ahora imagina un estadio a tu alrededor. Imagínate en un partido bajo los focos y mentalmente juega el partido perfecto." Técnica, velocidad y ejecución táctica son componentes cruciales para ganar en el fútbol, pero es la fortaleza mental la que distingue a los mejores jugadores - la habilidad par...
Disponible

30,91 €

Roundy and Friends - Houston
Andres Varela
Roundy and Friends es la historia de un grupo de amigos que viajan y aprenden acerca de las ciudades donde se juega Fútbol en el mundo. Comienza en Los Estados Unidos, después iremos a Canadá y en el futuro iremos a muchos otros lugares. Esperamos que los niños del mundo lo disfruten! 3 ...
Disponible

12,38 €

Roundy and Friends - Kansas City
Andres Varela
Roundy and Friends es la historia de un grupo de amigos que viajan y aprenden acerca de las ciudades donde se juega Fútbol en el mundo. Comienza en Los Estados Unidos, después iremos a Canadá y en el futuro iremos a muchos otros lugares. Esperamos que los niños del mundo lo disfruten! 3 ...
Disponible

15,19 €

El futbol desde la complejidad
Fernandez Macias Miguel Angel
Lo que el lector tiene en sus manos es un libro donde se teoriza un método de entrenamiento. Teoría que se utiliza (en ocasiones) como crítica a los fundamentos del entrenamiento tradicional; que propone otra manera de concebir el entrenamiento del fútbol desde el paradigma de la complejidad, paradigma que incluye un conjunto de estrategias que pueden ser utilizadas para analiz...
Disponible

33,80 €

Fútbol de alto rendimiento
Chest Dugger
Este libro te proporcionará una gran ayuda con el futbol de alto rendimiento, tanto para los jugadores y entrenadores. El libro examinará el fútbol de alto rendimiento y considerará cómo esto se refleja y difiere del amateur. Ofrecerá ejemplos de formas en las que los jugadores pueden mejorar su resistencia para jugar al fútbol. También examinará el tipo de acondicionamiento fí...
Disponible

25,77 €

Maestría en el fútbol
Chest Dugger
¿Qué tienen en común Pearl Harbor, McDonald's, Graceland y un partido de fútbol?La mente tiene entre 60.000 – 80.000 pensamientos al día. Eso es un promedio de 2500 – 3,300 pensamientos por hora. Sin embargo, la mayoría de esos pensamientos ocurren inconscientemente y dictan tu comportamiento. Las personas actúan en base a sus hábitos inconscientes y terminan...…mordiéndose...
Disponible

23,94 €

Ejercicios de fútbol
Chest Dugger
Los mejores jugadores ganan millones de dólares al año, y los mejores clubes son iconos en sus regiones. A los niños les encanta ponerse un par de camisetas y jugar. Es, a nivel mundial, el deporte por equipos que tiene la mayor participación pública y, al más alto nivel como la Copa del Mundo, las mejores ligas y las finales de copa, los partidos son vistos en directo por dece...
Disponible

22,53 €

Análisis del fútbol
Chest Dugger
Los análisis en el fútbol están desempeñando un papel cada vez más importante en este mundo. Los días de “corazonadas” que representan la táctica principal en un juego están pasando de moda, y un enfoque más analítico se está aplicando al entrenamiento y al juego.Esto tiene la ventaja de proporcionar una base segura en la que los entrenadores y jugadores pueden aplicar sus habi...
Disponible

25,65 €

Inteligencia en el fútbol
Chest Dugger
Una pregunta típica que se hace en la comunidad del fútbol es ¿qué hace a un gran jugador?  ¿Qué hizo que Pelé, Maradona o Ronaldo, se hicieran excepcionales en lugar de simples jugadores? ¿Cuál es la última pieza mágica del rompecabezas que hace que un jugador de fútbol sea de fama mundial?  Bueno, no hay una fórmula mágica para convertirse en el próximo Messi, pero hay una cu...
Disponible

26,00 €

Coaching para el fútbol
Chest Dugger
Libro 1: Análisis de fútbol¿Te encanta el fútbol y quieres mejorar de manera sistemática? ¿O alguna vez te has preguntado cómo piensan los entrenadores y jugadores de alto nivel sobre el juego?Libro 2: Maestría en el fútbol¿Qué tienen en común Pearl Harbor, McDonald's, Graceland y un partido de fútbol?Libro 3: Fútbol de alto rendimientoEste libro te proporcionará una gran a...
Disponible

60,04 €

Recetas para comidistas

Cocinar en 5 minutos
Rossi Callizo
Prólogo de Guillem Salazar. Vivimos atrapados por las prisas, y descuidamos muchas veces aspectos fundamentales de nuestra vida que pueden incluso repercutir seriamente en nuestra salud, como ocurre con la alimentación. Siguiendo los consejos de un experto chef como es Guillem Salazar, verá que no hace falta disponer de mucho tiempo para elaborar sabrosos y saludables platos. E...
Disponible

23,40 €

La buena cocina vegetariana
Fabio Zago / Raffaella Ghionna
A menudo, se suele pensar que cocina vegetariana es sinónimo de alimentación pobre y poco nutritiva. Pero no todo el mundo sabe lo deliciosas y variadas que pueden ser este tipo de recetas. Este libro es un pequeño tributo a los amantes de la cocina vegetariana, aunque también está dirigido a aquellos que prefieren la cocina sabrosa y ligera. Además, esta obra incluye un valios...
Disponible

16,12 €

Pastas
Jorge Esteban
* La pasta se adapta a todos los gustos y a todas las necesidades: es variada, rápida de preparar, y se ha convertido en un alimento básico en la cocina actual.* Bucatini, lasaña, macarrones, espaguetis, tagliatelle..., ya preparados o elaborados en casa, rompen la monotonía, satisfacen el paladar y la vista, y mejoran la salud.* Indicaciones y consejos para preparar recetas de...
Disponible

19,71 €

Cocina de fiesta
Sala Carbonell
* Cómo preparar y adornar la mesa, dónde colocar a los invitados, cómo se sirven los platos y las bebidas, comportamiento durante la comida...* Todos estos aspectos y muchos más se han tenido en cuenta a la hora de preparar esta obra, ideada para solucionar cualquier duda que se puedan plantear aquellas personas que, en un momento determinado, deciden organizar una fiesta en su...
Disponible

19,71 €

Locos por… los smoothies
Sala Carbonell
Si desea cuidarse y estar siempre en forma, este libro le ofrece la manera más deliciosa de hacerlo. Efectivamente, ¿qué puede haber mejor que un nutritivo preparado de frutas o verduras, fuente de vitaminas y energía? ¿Y qué mejor que hacerlo en casa, para controlar en todo momento la calidad de los productos? Aquí encontrará una extraordinaria selección de recetas en las que ...
Disponible

36,35 €

El gran libro de la cocina vegetariana
Laura / Margherita Landra / Vittorio Menassé
* En esta magnífica obra podrán encontrar toda la información que buscan aquellos a quienes les gusta la comida ligera, rica en fibra, vitaminas y proteínas, pero sin que pierda ni un ápice de su sabor o su calidad y sin renunciar a los platos más exquisitos.* Se describen los principales grupos de alimentos (cereales, legumbres, verdura, fruta, leche y sus derivados, huevos, e...
Disponible

47,32 €

Locos por… el pan
Anna Prandoni / Sara Gianotti
Un libro único para descubrir y conocer a fondo el aromático y sabroso mundo del pan. Desde las conocidas baguettes a las más sabrosas focaccias, aquí encontrará numerosas y exquisitas recetas, que unen el aroma y la fascinación del buen pan hecho en casa. Ideas innovadoras, y sabrosos y excitantes sabores para hacer de la cesta del pan un auténtico tesoro, indudable protagonis...
Disponible

28,03 €

Los sabores de la cocina árabe
Anna Prandoni / Fabio Zago
La cocina árabe evoca atmósferas sugerentes y paisajes encantados, narrados con maestría en innumerables libros e inmortalizados por las extraordinarias imágenes de las películas. Un mundo distinto al nuestro no sólo por cultura, religión y tradición, sino también por su maravillosa gastronomía, una gastronomía sorprendente y de gran variedad, con sabores que se adaptan bien al...
Disponible

30,11 €

La buena cocina ligera
Anna Prandoni / Fabio Zago
La alimentación diaria resulta a menudo caótica e incorrecta, tanto desde el punto de vista nutricional como desde el punto de vista calórico, con el perjuicio para la salud que ello conlleva. Por este motivo, es importante regular los hábitos alimentarios, para encontrar la armonía con el entorno y con uno mismo. Este libro de cocina puede entenderse como una guía hacia el des...
Disponible

17,63 €

La dieta del deportista
Jean-Loup Dervaux
* Tanto si practica un deporte como aficionado o como profesional, es preciso respetar unas reglas elementales de alimentación e higiene. En este libro, el doctor Jean-Loup Dervaux lo explica con claridad.* Principios generales de la alimentación: composición, distribución, aportes, las raciones de entrenamiento, de competición, la recuperación...* Fichas técnicas y detalladas ...
Disponible

18,72 €

Recetas secretas para encurtidos, conservas y almíbares
M. Tomalini / MTomalini
* El arte de transformar los productos naturales del huerto y del jardín en deliciosos alimentos que se pueden conservar se había perdido desde hace algunas décadas. Afortunadamente, hoy se está redescubriendo el sabor auténtico de las conservas y de los licores, y las virtudes de las buenas recetas de antaño.* Profusamente ilustrada, esta obra revela más de 200 recetas para ha...
Disponible

39,47 €

La buena cocina sin azúcar
Daniela Guaiti / Patrizia Cuvello
Esta guía le ayudará a cocinar recetas variadas y con mucho sabor; incluye también consejos para la elaboración de platos exquisitos y apetitosos e información médica y nutricional. Podrá encontrar, además, sugerencias de alta cocina para cocinar sin azúcar, y un exquisito recetario que, respetando las exigencias de aquellos que deben reducir el consumo de azúcares, propone pla...
Disponible

18,67 €

¿Sabe qué come?
Andrea Gargano
* Esta es la pregunta que hoy en día nos formulamos cada vez que nos sentamos a la mesa o hacemos la compra, cuando nos dejamos tentar por los manjares de un asador o por la carta de un restaurante, o cuando leemos u oímos informaciones que demonizan unos alimentos y ensalzan otros* Un libro para escoger los alimentos más sanos, que contiene toda la información que necesita par...
Disponible

14,56 €

Menús de táper
Cristina Sala
Cada vez más personas se ven obligadas a comer fuera de casa, y el táper en estos casos es la opción más económica. Pero, además, puede ser la más sana, y el hecho de «comer de táper» tampoco tiene por qué estar reñido con la buena mesa. Este libro le demostrará que comer bien en el trabajo no es unaquimera, sino una alternativa viable gracias al táper. Aquí encontrará una ampl...
Disponible

22,36 €

1000 recetas de salsas
Gilles Dubois
¿Qué hay más adecuado que una salsa, una crema o un coulis para acentuar el aroma de la caza, realzar una carne blanca o el sabor marino de un pescado a la parrilla? Las recetas de salsas de la cocina francesa (oscuras o claras, calientes o frías...) son casi infinitas y, algunas de ellas, se encuentran entre las mejores del mundo. De la mano del autor, con esta obra obtendrá e...
Disponible

44,67 €

Los secretos italianos para cocinar la pasta
Luca Rossini
En este libro profusamente ilustrado, dedicado al plato italiano por excelencia, descubrirá un universo de recetas hechas a base de pasta. Se trata sin duda de un ingrediente versátil, práctico, nutritivo y ligero, adaptable a todas las exigencias, que puede ofrecerse con éxito seguro tanto si se trata de recetas tradicionales como de los platos menos conocidos y más innovadore...
Disponible

68,59 €

Menestras y Sopas (kilodiet)
Mariane Rosemberg
* Con su cocina, canto al sol y a la dolce vita, Italia ha inscrito numerosos chefs en el patrimonio gastronómico mundial, pues efectivamente su gastronomía no se limita a la pizza napolitana, la pasta a la boloñesa y el steak a la florentina...* En esta obra sobre la gastronomía italiana el lector descubrirá una variedad impresionante de apetitosas recetas, fáciles de realizar...
Disponible

13,47 €

Pizzas y tortas saladas
Elisa Puget
* Esta obra contiene numerosas recetas para preparar un plato único: la pizza. Infinitas variantes estimularán su apetito y gratificarán su vista y su paladar.* De las más clásicas a las más innovadoras y sorprendentes; de las más simples a las más elaboradas; de las más rústicas a las más refinadas. En definitiva, pizzas para todos los gustos.* Verduras, hortalizas, carnes, pe...
Disponible

23,87 €

Verduras y guarniciones
Elisa Puget
* Numerosas recetas para preparar platos sencillos y otros más elaborados con los que podrá disfrutar de todos los sabores y perfumes que le ofrecen los productos de la huerta* Recetas con zanahorias, patatas, pimientos, berenjenas, judías, guisantes, cebollas, alcachofas, tomates y muchos productos más* Verduras en ensalada, al horno, salteadas, trufadas, al vapor, guisadas, g...
Disponible

23,87 €

Cocina regional española
Cristina Sala Carbonell
Paella, gazpacho, fabada… son platos típicos y muy característicos de la cocina española, pero hay muchísimos más; cada comunidad autónoma tiene sus propios platos diferenciadores, pero muy apreciados por todos aquellos que los conocen. Incluso un mismo plato puede tener diferentes formas de presentación dependiendo de los ingredientes, la preparación, etc.,tal y como podremos ...
Disponible

16,64 €

Entrantes y entremeses
M. Palla / MPalla
Los colores, aromas y sabores de los entremeses, pequeños y seductores bocados, al igual que los de los entrantes, destinados a abrir el apetito de los invitados, deben resultar especialmente atractivos. ...
Disponible

13,47 €

Cocina baja en colesterol rica y sabrosa
de expertos Cocinova
Reducir el colesterol con una alimentación rica y variada no es complicado: Espaguetis a la crema de setas (0 mg de colesterol), Tomates rellenos a las verduras (0 mg de colesterol), Calabacines al horno (0 mg de colesterol), Pastel de chocolate (0 mg de colesterol), y también numerosos platos de pasta, carne o pescado.El colesterol es uno de los enemigos de la salud que puede ...
Disponible

26,52 €

Entrantes
Anna Bisio
Especialidades en entrantes, con descripcion y fotografias a todo color de recetas variadas presentado en pequeño formato y con gran contenido. ...
Disponible

22,83 €

CÁDIZ PARA COMÉRSELO
Martínez Barrero, Daniel
Cádiz para comérselo es un libro ideado para el deleite tanto de los gourmets más exigentes como de aquellos que se adentran en este mundo sin apenas conocerlo, pero con la ilusión del aprendizaje, el descubrimiento y el conocimiento gastronómico. En palabras de los autores, «se trata de un proyecto novedoso y prometedor, una inmersión gastronómica capaz de acercar a los lector...
Disponible

17,00 €

Cocinar con wok
M. Palla / MPalla
Una sartén de fondo redondeado, fácil de mandar una cocción rápida con poca grasa: una forma original decocinar: he ahí el wok, utensilio de cocina y tendencia culinaria a la vez, una alegre novedad que invita a compartir, ...
Disponible

11,39 €

DE LA PATAGONIA ARGENTINA AL VALLE DE ARÁN. UN VIAJE DE AROMAS, COLORES Y SABORES
Pérez Espinosa, Carlos Omar
Retomando su camino como ciudadano del mundo, Carlos Omar Pérez Espinosa ha llegado al Valle de Arán, enclavado en los Pirineos, trayendo consigo la «cocina de fuegos», la historia de los patagónicos inmigrantes. Lo que pretende este libro es acercar costumbres, historias y culturas alrededor de los fogones, de los sabores y de los olores. ...
Disponible

24,00 €

La buena cocina desintoxicante
Anna Prandoni / Fabio Zago
Alimentos naturales, combinaciones alimentarias correctas, alimentos biológicos... Cuando nos sentimos físicamente pesados y saturados, es que ha llegado el momento de eliminar las toxinas. En este práctico libro se suman los consejos de un dietista, de un médico y los trucos de un chef, y el resultado son numerosas recetas apetitosas y correctas, sabrosas y equilibradas, que p...
Disponible

17,63 €

Los niños cocinan
Barbara Braj / Susy Grossi
Motivar a los niños para que cocinen es posible; además, será una tarea que divertirá a pequeños y mayores, evitará las rabietas en la mesa y se obtendrán unos resultados sorprendentes. A través de este libro podrán aprender numerosas recetas para realizar aperitivos, ensaladas, pasta, pizzas, bocadillos, entremeses, batidos, postres, dulces, arroz, carne y pescado. Un manual p...
Disponible

29,07 €

Cocina rica y sabrosa con la olla a presión
Equipo de expertos Cocinova Equipo de expertos Cocinova
La olla a presión es un instrumento indispensable en la cocina actual, que nos ayuda a cocinar con rapidez y a la vez permite que se conserven mejor las cualidades, el color y el sabor de los alimentosCon este tipo de ollas se puede preparar gran variedad de recetas, ahorrando mucho tiempo y dineroSiguiendo el completo recetario que se presenta en el libro, podrá elaborar difer...
Disponible

18,72 €

Cómo hacer los helados en casa con y sin heladera
Laura y Margherita Landra
* Helados, sorbetes y mantecados proporcionan excelentes momentos de placer a niños y mayores en cualquier momento del año. Aquí encontrará cómo se preparan con la batidora o con la heladera.* ¿Cómo se adornan los helados? ¿Cómo se preparan helados atractivos y sugerentes? La presentación también es muy importante.* ¿Cuáles son los útiles necesarios para prepararlos?* No sólo l...
Disponible

21,79 €

Carnes
Robert Wilson / Stefano Donatelli
Infinidad de recetas para preparar platos sabrosos, nutritivos y ricos en proteinas. Asados, rollitos, albondigas, estofados, escalopes... Carnes guisadas, a la plancha, fritas, agridulces, en pepitoria... ...
Disponible

21,79 €

Cómo combinar correctamente los alimentos
2100
* ¿Son correctos sus hábitos alimentarios? Esta obra le brinda la información para poder averigüarlo.* ¿Qué importancia tienen las bebidas en una dieta saludable? ¿Qué beber y cuándo? Los criterios para combinar la bebida no deben olvidarse para conseguir una alimentación equilibrada.* Este manual le ayudará a solucionar estas y otras cuestiones, porque contiene un diccionario ...
Disponible

14,56 €

Nutriterapia. Guía familiar de los alimentos que nos cuidan
Jean-Paul Curtay / Rose Razafimbelo
Esta es la primera guía de referencia de los alimentos y nutrientes beneficiosos de uso práctico y familiar. En la actualidad, gracias a la nutriterapia, es posible curar y prevenir numerosas enfermedades, no mediante fármacos, sino con alimentos que contienen tanto nutrientes como principios activos con efectos farmacológicos (hormonas en la soja, fluidificantes sanguíneos en ...
Disponible

31,20 €

Ensaladas exquisitas
M. Palla / MPalla
Canónigos, espinacas tiernas, corazones de lechuga, achicoria...Sencillas o variadas, cocidas o crudas, como entremés o como plato principal... Tanto en invierno como en verano, las ensaladas ocupan un lugar destacado en cualquier comida equilibrada... ...
Disponible

11,39 €

Sopas y potajes
Elisa Garcia
La olla que borbotea al fuego, la sopera humeante, el plato que desprende aromas apetitosos…, son señales de una cultura culinaria que se ha ido recuperando. En este libro encontrará muchas recetas de platos sencillos o refinados, tradicionales o innovadores, ligeros o sustanciosos, para satisfacer los gustos de todo el mundo. También hallará sugerencias y propuestas para prepa...
Disponible

22,83 €

Pizzas y tortas saladas (kilodiet)
Mariane Rosemberg
Intentar combinar buena cocina y equilibrio alimentario puede llegar a ser incluso peligroso, pero gracias a los consejos de la doctora Mariane Rosemberg, ya es posible satisfacer este deseo sin culpabilizarse gracias al método KiloDiet®: la dietética no consiste en comer menos, sino en comer mejor. La originalidad de esta obra reside en el hecho de que los platos que ofrece no...
Disponible

13,47 €

La cocina de la abuela
MARÍA CALERA
De todos es sabido que el arte de cocinar ha pasado, tradicionalmente, de una generación a otra, y las recetas han sido celosamente guardadas como un auténtico patrimonio familiar. Aquellos platos de siempre que usted ya no cocina ahora estarán en sus menús gracias a este amplio recetario de la abuela. ¿Cómo preparaban los potajes de legumbres nuestras abuelas? ¿Son difíciles d...
Disponible

47,32 €

Conservas de fruta y verdura
Margherita Landra / Varios Autores
Mermeladas, confituras, encurtidos en aceite y en vinagre... Todas ellas son deliciosas formas de conservar las frutas y las verduras, y siempre es una suerte tenerlas en casa listas para cualquier ocasión. Hay mil maneras distintas de degustar durante todo el año los sabores de cada estación con alimentos genuinos, preparados con ingredientes seleccionados por nosotros mismos,...
Disponible

15,60 €

La cocina china
L. LANDRA / LLandra / M. LANDRA / MLandra
La cuidadosa preparación de los platos, la riqueza de los ingredientes y la variedad de los métodos de cocción han hecho de la gastronomía china una de las más famosas del mundo. Este libro, ilustrado con numerosas fotos en color, presenta todo lo que hay que saber sobre la cocina china: la cocina de las distintas regiones de China (pequinesa, cantonesa...), los distintos utens...
Disponible

13,52 €

Locos por... la pasta
Luca Rossini
De la pasta fresca a la seca, de la más sencilla a las variedades rellenas, con formas largas o cortas, finas o gruesas, lisas o curvas… Son incontables los tipos de pasta que nos podemos encontrar en el mercado, así como las salsas que intensifican las infinitas posibilidades culinarias que nos ofrecen. Gracias a las más de 200 recetas contenidas en esta obra, aprenderá a: fab...
Disponible

19,71 €

La buena cocina sin sal
Daniela Guaiti / Patrizia Cuvello
Este libro presenta un rico y variado recetario pensado para satisfacer las exigencias de una dieta hiposódica sin renunciar a platos apetitosos y refinados y, además, realzar las características organolépticas de los alimentos. Incluye consejos y sugerencias para triunfar en el «reto» de cocinar de manera sana, creativa y sabrosa, con información sobre los valores calóricos y ...
Disponible

19,24 €

La buena cocina con fibra
Anna Prandoni / Fabio Zago
Fruta, verdura, salvado, harina integral… son diversos los alimentos que contienen fibra, elemento fundamental para la salud y el bienestar de nuestro organismo. Un manual práctico y completo que incluye información detallada, así como consejos de una dietista y un chef que dan como resultado un recetario sano, equilibrado y correcto, sin perder nunca de vista el gusto y el sab...
Disponible

16,12 €

La buena cocina adelgazante
Daniela Guaiti / Patrizia Cuvello
Esta completa obra —mucho más que un simple recetario— explica y aplica los conceptos básicos de la ciencia de la alimentación: ejemplos de dietas y programas para todas las exigencias, información sobre las calorías y los principios nutritivos, cantidades, métodos de preparación… Así pues, gracias a este libro usted podrá compaginar una dieta equilibrada con la buena cocina, s...
Disponible

22,83 €

Pasta
A. PRANDONI / APrandoni / D. Guaiti / DGuaiti / P. Cuvello / PCuvello / S. Gianotti / SGianotti
Intentar combinar buena cocina y equilibrio alimentario puede llegar a ser incluso peligroso, pero gracias a los consejos de la doctora Mariane Rosemberg, ya es posible satisfacer este deseo sin culpabilizarse gracias al método KiloDiet®: la dietética no consiste en comer menos, sino en comer mejor. La originalidad de esta obra reside en el hecho de que los platos que ofrece no...
Disponible

10,35 €

Verduras y guarniciones (Kilodiet)
Mariane Rosemberg
Intentar combinar buena cocina y equilibrio alimentario puede llegar a ser incluso peligroso, pero gracias a los consejos de la doctora Mariane Rosemberg, ya es posible satisfacer este deseo sin culpabilizarse gracias al método KiloDiet®: la dietética no consiste en comer menos, sino en comer mejor.La originalidad de esta obra reside en el hecho de que los platos que ofrece no ...
Disponible

13,47 €

La cocina italiana
Luca Rossini
* Con su cocina, canto al sol y a la dolce vita, Italia ha inscrito numerosos chefs en el patrimonio gastronómico mundial, pues efectivamente su gastronomía no se limita a la pizza napolitana, la pasta a la boloñesa y el steak a la florentina...* En esta obra sobre la gastronomía italiana el lector descubrirá una variedad impresionante de apetitosas recetas, fáciles de realizar...
Disponible

70,67 €

Sopas, potajes y gazpachos
M. Palla / MPalla
Potajes, cremas, sopas calientes o frías, entrante ligero o plato consistente, nos trasladan a una dimensión cálida y familiar. Estos platos, poco apreciados durante mucho tiempo, en la actualidad han sido recuperados incluso por los grandes cocineros, que destacan su gran variedad de sabores, texturas, ingredientes y presentaciones. ...
Disponible

12,43 €

El pan
Anna Bisio
* Hacer pan es un arte sencillo y de resultados deliciosos. Es necesario percibir el perfume del pan horneado en casa para sentir hasta qué punto es gratificante* Dispóngase para utilizar diversos tipos de harina (de trigo, de centeno, de avena, de arroz, de mijo, de trigo sarraceno, de maíz): preparará muchos panes diferentes, todos genuinos y sabrosos, para probar y disfrutar...
Disponible

19,71 €

Postres fríos, helados y sorbetes
M. Palla / MPalla
Ensaladas de frutas, helados, sorbetes, mousses ligeras... Se disfrutan todo el año, pero cuando llega el verano, simplemente resultan irresistibles… ...
Disponible

13,47 €

Cuscús, tajines y cocina magrebí
A. PRANDONI / APrandoni / F. ZAGO / FZago
Cuscús, tajines... simplemente el nombre de estos platos nos transporta a un mundo de sabores, olor de especias, aromas únicos y platos suculentos y de vivos colores, símbolo de una cultura gastronómica rica y variada, de una cocina reconocida, cuyos sabores han conquistado a los gastrónomos occidentales... ...
Disponible

11,39 €

El gran libro de la cocina rápida
Paola Sala
¿Es posible combinar la buena mesa con el escaso tiempo del que solemos disponer en la actualidad? ¿Cómo no dejarse superar por las obligaciones cotidianas y limitarse a platos repetitivos y elaborados apresuradamente, que ciertamente no predisponen al buen humor? Este libro está enteramente dedicado a quienes no pueden pasar horas y horas en la cocina. Constituye un recetario ...
Disponible

34,84 €

Primeros platos
Elisa Puget
Más de cien recetas para cocinar los mejores primeros platos, ricos y sanos. Pasta, arroz, ñoquis, polenta, potajes, cremas y sopas. Manjares refinados y rústicos, tradicionales e innovadores, simples y elaborados, ligeros y sustanciosos. Indicaciones y consejos para preparar primeros platos con verduras, legumbres, pescado, carne, hierbas aromáticas, fruta. ...
Disponible

22,83 €

Cocina francesa
Marie Gosset
Esta antología de Marie Gosset le descubrirá cómo realizar ensaladas, sopas y potajes, carnes, pescados, mariscos y postres característicos de la más selecta y original cocina francesa. Para preparar platos sabrosos no es necesario recurrir a complicadas recetas. Gracias a esta recopilación podrá poner en marcha sus dotes culinarias más escondidas. La imaginación, el buen gusto...
Disponible

16,64 €

Sancocho de mico. Relatos alimentarios de exsecuestrados políticos de las Fuerzas Armadas Revolucionarias de Colombia (FARC-EP)
Felipe Castilla Corzo
La educación ambiental en la primera infancia consiste en diseñar y desarrollar recursos, escenarios, herramientas y metodologías pedagógicas que redunden en experiencias pedagógicas significativas para la infancia, con el objetivo de fortalecer desde las primeras edades competencias y habilidades que contribuyan al cuidado, la conservación, la protección y el aprovechamiento ó...
Disponible

10,92 €

Cocina vegetariana rica y sabrosa
de expertos Cocinova
¿Qué significa ser vegetariano? Si nos remontamos al origen del término, descubriremos que en realidad no procede de vegetal sino del latín vegetus que significa algo así como vital, lleno de vida. Así pues, el concepto de vegetariano no implica una relación única y exclusiva con los vegetales, sino que va, por supuesto, más allá. La combinación de verduras y cereales, legumbre...
Disponible

18,72 €

Cómo cocinar la caza
Lorgnier du Mesnil
Cocinar la caza es perpetuar la tradición de los productos de la tierra, diversificar la dieta cotidiana y enriquecer el saber culinario. En esta obra, escrita para el cazador y el gastrónomo, el autor proporciona información sobre las distintas especies y nos enseña cómo cocinar la caza con todo el mimo y cuidado que se merece. Así, aquí descubriremos cómo:* comprar, elegir y ...
Disponible

17,68 €

La cocina deliciosa
Monica Palla
«¿Qué plato preparo hoy?» A veces, realizar la comida puede resultar un problema. Gracias a este variado recetario, usted ya no se planteará nunca más esta pregunta, ya que en él encontrará numerosos platos, desde los más tradicionales a los más originales e innovadores, capaces de crear una fiesta de miles de colores, aromas y sabores. Además, también encontrará recetas de pla...
Disponible

35,31 €

Los sabores de la cocina china
Sara Gianotti / Simone Pilla
* Una fusión entre ciencia, filosofía y arte: en la cocina china la selección de los ingredientes, la preparación, las técnicas de cocción, la composición y la presentación son el fruto de una civilización milenaria.* Rápida, económica y respetuosa con los principios dietéticos, la cocina china es perfecta también para nuestro estilo de vida: probarla supone hacerla nuestra.* A...
Disponible

30,11 €

La cocina de sus arterias
Bernard Pacaud / Jean-Noël Fabiani
Las enfermedades cardiovasculares son una de las plagas de los países industrializados. Nuestra vida cada vez más sedentaria y la alimentación, muchas veces demasiado rica y desequilibrada, nos predisponen cada día más. En La cocina de sus arterias, el profesor Fabiani, eminente especialista en cirugía cardiovascular del hospital Broussais en París, nos ayuda a ver las cosas cl...
Disponible

18,72 €

El chocolate
Enrico Medail / Marie Gosset
* Crujiente, suave, negro, con leche, aromatizado, relleno… el chocolate es una auténtica delicia para el paladar.* Pero el chocolate es también la base de una infinidad de preparaciones a las que proporciona su sabor único, fuerte y rico.* En esta obra el lector encontrará muchas recetas de cremas, mousses, budines, galletas, pastas, trufas, tartas, pasteles… e incluso sorpren...
Disponible

13,52 €

Cómo cocinar las setas
Vincent Allard
Recogidas durante un agradable paseo otoñal por el bosque, las setas evocan a menudo irresistibles sabores y ofrecen un inigualable abanico de posibilidades gastronómicas a todos aquellos que saben cocinarlas. ¿Cómo olvidar una sabrosa tortilla de boletos, un delicioso capón con morillas o un sabroso fricandó de ternera con champiñones? Gran gourmet, renombrado cocinero y posee...
Disponible

16,64 €

Cocina rica y sabrosa para principiantes
de expertos Cocinova
* Una obra pensada para todas aquellas personas que carecen de experiencia en la cocina y que desean aprender a cocinar todo tipo de platos* Primeros platos, carnes, pescados, salsas, postres... Mil y una ideas en forma de recetas pensadas para cocinar sin complicaciones, pero obteniendo resultados muy atractivos* Una completa selección de platos fáciles de elaborar para satisf...
Disponible

26,99 €

Entrantes de pescado
Anna Bisio
Recetas para iniciar una comida o una cena con uno de los alimentos más sanos y sabrosos.Carpaccios, patés, tarrinas, pasteles, ensaladas y muchos platos más, calientes o fríos, sencillos o elaborados, tradicionales o insólitos. ...
Disponible

23,87 €

Las mejores tapas
Varios Autores
Tapas gratas al paladar, de fácil preparación y de aspecto atractivo. Cómo prepararlas, cómo combinar los ingredientes más simples con los más sofisticados y con qué bebida acompañarlas. Pinchos, tapas de tomate, de huevo, de jamón, de marisco, de carne, de verduras, emparedados, canapés, etc. Los sabores más sugerentes y las presentaciones más atractivas que le ayudarán a impr...
Disponible

21,32 €

Cómo curarse con la aromaterapia
Chiara Fabrocini / Vincenzo
* La aromaterapia, ¿una novedad? Sí y no. Sí, porque hoy cobra un nuevo auge y no, porque tiene una tradición antiquísima: se practicaba ya hace miles de años en Egipto, India y China.* Los aceites esenciales contenidos en las flores, en las frutos y en otras partes de las plantas medicinales se extraen por destilación y se usan para curar trastornos y enfermedades, dando al or...
Disponible

11,44 €

La dieta mediterránea
Raffaella Fabrocini / Vincenzo Fabrocini
La dieta mediterránea permite comer bien y mejorar al mismo tiempo la salud; estas páginas le explicarán qué necesita el organismo y qué contienen los alimentos, para que pueda seguir una dieta ideal, natural, cotidiana y de mantenimiento, plasmada en menús concretos estudiados según la edad, la actividad de cada uno y los posibles problemas de salud (arteriosclerosis, diabetes...
Disponible

16,64 €

De la caña a la mesa
Paola Sala
Salir a pescar es sin duda un placer para aquellos privilegiados que tienen cerca un río con buena pesca o el mar. Este saludable deporte requiere paciencia y concentración, pero ofrece a quien lo practica la compensación de poder degustar el producto de su esfuerzo. Este pequeño recetario recoge algunas formas de cocinar los peces de río o de mar que con más frecuencia son cap...
Disponible

9,36 €

La cocina mediterránea
Paola Balducchi
Sencilla, equilibrada, rica en sabores tradicionales y al mismo tiempo moderna, la cocina mediterránea responde plenamente a las exigencias de una vida sana y dinámica. La ciencia de la alimentación y la dietética reconocen desde hace años las cualidades de la dieta mediterránea, derivadas de su preferencia por los alimentos frescos y de temporada, guisados de forma sencilla, a...
Disponible

55,07 €

La cocina de la salud
Juan Ródenas / Rossi Callizo
Este manual le facilitará toda la información para cubrir las diferentes necesidades de calorías que el organismo presenta en las distintas etapas de la vida o según las actividades que realice. Aprenderá a confeccionar las dietas adecuadas para cada situación, incluso cuando el médico no le deje comer de todo. Contará con la ayuda de una serie de tablas y menús especialmente p...
Disponible

14,56 €

Postres de siempre
M. Palla / MPalla
Tarta de manzana o de limón, pastel de Chocolate o de fruta, bizcocho borracho... LOS pasteles apetecen en cualquier momento y Circunstancia; como colofón de almuerzos y cenas, para comenzar alegremente la jornada, como premio que uno Mismo se otorga o para «levantar la moral»... ...
Disponible

11,39 €

EL LIBRO DEL ASADOR Y EL SECRETO DE LOS FUEGOS
Pérez Espinosa, Carlos Omar
Esta obra pretende ser en primer lugar un agradecimiento a la vida, destacar los elementos simples que nos brinda la naturaleza, logrando platos de primera calidad, cuyos sabores nos llevan a un viaje por algunos lugares del mundo. Donde observando y respetando lo que los quechuas llaman “la Pachamama”, la Madre Tierra, podemos vivir y sentir los más diversos sabores. El lector...
Disponible

18,00 €

Dulces
Alexandre Schultz
* Multitud de ideas para poner el punto final dulce a una comida o para preparar deliciosos desayunos y meriendas* Tartas, buñuelos, tortas, helados, gelatinas, mousses, soufflés, galletas, cremas...* Pasta quebrada, bizcocho, pasta de almendras: un recorrido que pasa por las recetas más tradicionales y por las más elaboradas y con mayor efecto decorativo, donde se combinan los...
Disponible

21,79 €

Cocinar la pasta
M. Palla / MPalla
Fácil de cocinar y siempre sabrosa, la pasta es un plato muy completo que a menudo incluye carne y verdura. Hoy día ha traspasado las fronteras italianas para convertirse en una comida apreciada en todo el mundo… ...
Disponible

11,39 €

Cocina rica y sabrosa para diabéticos
DALMAU RIERA
La época en la que nos ha tocado vivir nos impone un ritmo de vida cada vez más agotador, con una considerable disminución del tiempo libre.El mundo de la cocina no ha sido insensible a estos cambios.En efecto, el estrés y la dinámica de vida actual ya no nos permiten dedicar muchas horas a la cocina; el tiempo disponible para los menesteres culinarios se ha reducido, debido a ...
Disponible

26,99 €

Pescados y mariscos
Varios Autores
Este libro le ayudará a conocer las características de las diferentes especies que se pueden encontrar en las costas y ríos españoles, así como las temporadas de cada pescado. Encontrará también indicaciones prácticas y claras sobre cómo se limpian, escaman, despellejan, cortan, fríen, asan, rebozan, gratinan, etc. los diferentes tipos de pescado. Un libro completísimo que desc...
Disponible

21,32 €

Quiches y tartas saladas
M. Palla / MPalla
Tartas, pasteles y pizzas, pero también hogazas, tortitas, tostadas... A partir de una simple rebanada de pan, que sirve al mismo tiempo de plato y de alimento, la imaginación de todos aquellos que se ocupan de la cocina ha creado centenares de recetas que se adaptan a todos los bolsillos, a todos los climas y a cualquier época del año. ...
Disponible

11,39 €

Los sabores de la cocina japonesa
Sara Gianotti / Simone Pilla
* Más de cien recetas para cocinar los mejores primeros platos, ricos y sanos* Pasta, arroz, ñoquis, polenta, potajes, cremas y sopas* Manjares refinados y rústicos, tradicionales e innovadores, simples y elaborados, ligeros y sustanciosos* Indicaciones y consejos para preparar primeros platos con verduras, legumbres, pescado, carne, hierbas aromáticas, fruta ...
Disponible

30,11 €

La mañana después…Desayuno para dos
Cristina Sala
La noche ha sido inolvidable, y ahora te planteas sorprender a tu pareja con un despertar también inolvidable. ¡Prepárale un buen desayuno! Si lo haces bien, puede que se convierta en la antesala de una hermosa mañana que transcurra lentamente entre sábanas… ¡Con recetas y sabores originales, menús y consejos picantes! Incluye un pliego final para que tomes nota de tus propias ...
Disponible

10,35 €

Platos únicos (kilodiet)
Mariane Rosemberg
Intentar combinar buena cocina y equilibrio alimentario puede llegar a ser incluso peligroso, pero gracias a los consejos de la doctora Mariane Rosemberg, ya es posible satisfacer este deseo sin culpabilizarse gracias al método KiloDiet®: la dietética no consiste en comer menos, sino en comer mejor.La originalidad de esta obra reside en el hecho de que los platos que ofrece no ...
Disponible

13,47 €

Las mejores salsas
GIORGIO STUART
¿Cuáles son las mejores salsas para las verduras? ¿Y para carnes y pescados? ¿Cómo se preparan las salsas picantes más adecuadas para cada plato? ¿Cuál es el secreto de una buena mayonesa? ¿Y de una salsa boloñesa? El libro de las salsas recorre un itinerario completo a través de las salsas más conocidas de todo el mundo, de las que pueden resultar más útiles para la cocina act...
Disponible

11,44 €

La buena cocina sin colesterol
Daniela Guaiti / Patrizia Cuvello
Una guía útil que le ofrece un sabroso recetario, acompañado con los consejos y la información necesarios para aprender a reducir los índices de colesterol y cocinar de un modo sano y equilibrado, sin renunciar, por ello, a los placeres de la buena mesa. Esta obra le proporcionará, además de muchas recetas —desde entrantes hasta postres—, valiosas informaciones sobre las propie...
Disponible

19,71 €

Las legumbres y los frutos secos. Una alternativa para comer sano
Véronique Liégeois
El interés nutritivo de las legumbres y los frutos secos está hoy en día ampliamente reconocido por los especialistas de la alimentación. Ricos en minerales, vitaminas, fibras y glúcidos, reequilibran la alimentación empobrecida de nuestras sociedades occidentales. La prestigiosa dietista Véronique Liégeois nos presenta de forma detallada las distintas legumbres y frutos secos ...
Disponible

17,68 €

Cocina rica y sabrosa adelgazante
Clara Cesana
* Cada día estamos más concienciados de la importancia que para la salud y el bienestar tiene seguir una dieta adecuada, sin excesos en grasas ni aceites, equilibrada y, al mismo tiempo, apetecible y sabrosa.* Sin embargo, a la hora de plantear un cambio en la dieta para llevar una vida más sana, surgen muchas preguntas: ¿cuáles serán nuestras necesidades calóricas?, ¿cómo añad...
Disponible

23,40 €

La buena cocina para la embarazadas
Anna Prandoni / Fabio Zago
La creencia popular dice que cuando se está embarazada hay que comer por dos, pero nada más lejos de la realidad. Es en ese momento cuando más hay que cuidarse desde el punto de vista nutricional. Este libro pretende dar a todas las futuras madres algunas pautas a seguir: los consejos de un nutricionista y de un médico se transforman en deliciosos platos en manos de un hábil ch...
Disponible

17,16 €

Carnes y parrilladas
M. Palla / MPalla
Las parrilladas y barbacoas que se preparan en el jardín o en la terraza forman parte de los placeres que se disfrutan con deleite durante todo el año. En invierno, los platos lentamente elaborados al amor del fuego, guisos o asados de ternera, tonifican el cuerpo y el alma. ...
Disponible

11,39 €

Sandwiches y super sandwiches
Olivier Laurent
Degustados de pie y con prisa durante la pausa de la comida, engullidos con entu­siasmo en las comidas campestres o tomados como aperitivos..., los sándwiches —grandes o pequeños—, mal mirados durante mucho tiempo por la gastronomía, en la actualidad han llegado a conquistar los paladares más finos. Esta obra le propone casi un centenar de recetas de sándwiches, desde el clásic...
Disponible

11,44 €

Pescados (kilodiet)
Mariane Rosemberg
Intentar combinar buena cocina y equilibrio alimentario puede llegar a ser incluso peligroso, pero gracias a los consejos de la doctora Mariane Rosemberg, ya es posible satisfacer este deseo sin culpabilizarse gracias al métodoKiloDiet®: la dietética no consiste en comer menos, sino en comer mejor. La originalidad de esta obra reside en el hecho de que los platos que ofrece no ...
Disponible

12,43 €

Cómo curarse con ajo y cebolla
Chiara Fabrocini / Vincenzo
Los beneficios y la eficacia del ajo y la cebolla ya eran conocidos por los antiguos egipcios, los griegos, los romanos, los árabes y, a través de ellos, por la primera universidad medieval de medicina, la Escuela de Salermo. Gracias a este libro usted aprenderá todo lo referente a estos bulbos: cómo utilizarlos correctamente en la cocina, qué sustancias contienen, cómo actúan ...
Disponible

11,44 €

La cocina wok
Fabio Zago / Sara Gianotti
El wok es un instrumento magnífico y versátil, de gran ayuda en la cocina. Tradicionalmente usado para preparar comida asiática, también sirve para cocinar recetas de nuestra cocina: carne, sopas, platos de pescado y postres irresistibles. La cocina wok es rápida y fácil. Todos los ingredientes frescos que se utilizan conservan intactos sus principios nutritivos, sus aromas y s...
Disponible

25,95 €

Dulces y postres
Alexandre Schultz
Intentar combinar buena cocina equilibrio alimentario puede llegar a ser incluso peligroso, pero gracias a los consejos de la doctora Mariane Rosemberg, ya es posible satisface este deseo sin culpabilizarse gracia; al método KiloDiet®: la dietética no consiste en comer menos, sino en comer mejor. La originalidad de esta obra reside en el hecho de que los platos que ofrece no so...
Disponible

13,47 €

La cocina en vaso
A. PRANDONI / APrandoni / F. ZAGO / FZago
¡Olvídese de los formatos habituales para la presentación de sus comidas! Aprenda nuevas y originales ideas para poner exquisitas recetas en los mejores vasos y copas de su cristalería. Desde guacamole de rodaballo a la milanesa, hasta una crema de atún con berenjena y queso de cabra, pasando por una macedonia de frutas con helado. Estas son sólo algunas de las deliciosas recet...
Disponible

22,83 €

La buena cocina sin leche
Anna Prandoni / Fabio Zago
¿Se puede renunciar a un alimento básico, sano y natural como la leche? En algunos casos no se trata de un simple capricho, sino de una auténtica necesidad. Este es un libro completo y fiable, destinado específicamente a aquellas personas que deben eliminar de su dieta los productos lácteos. Gracias a los consejos del nutricionista y a la habilidad del chef, encontrará un buen ...
Disponible

15,55 €