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Nuestra recomendación de hoy

Caos y Orden

ANTONIO ESCOHOTADO

¿Es caos lo contrario de orden? ¿Qué orden tomamos como modelo? Lejos de presentarse como cadena de mandatos inflexibles y predecibles, el concepto actual de orden se liga a bucles de retroalimentación, donde cada sistema interactúa con el medio, rectificando e inventando constantemente. La espontaneidad el proceso caótico por definición- resulta ser tan inevitable como económi...

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18,72 €

Destacados de la semanaVer todos

Cuentos entre las hojas

María Elena Larrayoz Aristeguieta

Hace muchos siglos, cuando Europa estaba cubierta de frondosos bosques, se rendía culto a ciertos árboles ya que se creía que los espíritus habitaban en ellos.Yo sigo creyendo que los árboles nos dan mucho más que sombra y madera. Son símbolo de la vida, nos regalan el oxígeno, elemental para nuestra subsistencia.Pero también son más que eso.En las calurosas tardes de verano, c...

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33,06 €

Kawaii Animales Libro de Colorear para Niños de 1 a 4 años

Astrid Tate

Introduce a tus pequeños al mundo de adorables animales kawaii con ’Kawaii Animales - diseñado para niños pequeños de 1 año en adelante.Este encantador libro para colorear presenta ilustraciones sencillas y grandes de animales kawaii, perfectas para que las manitas pequeñas las exploren. ¡Pero eso no es todo! Encontrarás un poema interactivo junto a cada lindo animal que estim...

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20,47 €

Cuentos de Ulises mudos, sirenas varadas y otros mares

Carolina Saavedra

Cuentos de Ulises mudo, sirenas varadas y otros mares es una recopilación de cuentos donde conviven el amor y la desolación, la soledad en compañía y la ilusión con el desaliento. Un libro dividido en tres estancias, en cada una de ellas se reúnen los relatos que se encuentran más confortables entre sí.Su lectura puede empezar desde cualquier página, son relatos cortos con en??...

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16,00 €

El tipo del espejo

Juan Pablo Velásquez

Juan, cansado de vivir en conflicto consigo mismo, pasando por depresión y ansiedad, busca replantear su perspectiva con relación a los sucesos que marcaron su pasado y decide enrumbarse en un viaje de autodescubrimiento guiado por su reflejo, el cual le ofrece respuestas encriptadas en una serie de retos que el protagonista deberá superar; retos en los cuales Juan tuvo que apr...

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13,52 €

Trozos selectos en prosa y verso; precedidos de un tratado sobre las particulas Inglesas, etc.

Joaquin Faria y Camarco

Title: Trozos selectos en prosa y verso; precedidos de un tratado sobre las particulas Inglesas, etc.Publisher: British Library, Historical Print EditionsThe British Library is the national library of the United Kingdom. It is one of the world's largest research libraries holding over 150 million items in all known languages and formats: books, journals, newspapers, sound recor...

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39,66 €

Justicia intercultural y bienestar emocional

Ana María Villacorta Pino / Antonio Peña Jumpa / Juan Ansion / Miryam Rivera Holguín

Hacer justicia, desde el punto de vista andino, es restablecer vínculos. Esa es la principal conclusión a la que llegamos al término de nuestro trabajo con estudiantes y docentes de la Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga.Esta manera de entender la justicia choca con la concepción legalista que se centra en la imposición de la formalidad de la ley abstracta e imper...

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16,87 €

Juli N, El Aguerrido

F. LIX Cant Ortiz / FLIX Cant Ortiz

En esta mágica historia, el lector estará en contacto con magos,hadas, caballeros, reyes y reinas, envueltos todos en una trama quenos va llevando a una aventura llena de peligros y de sorpresas,donde sin lugar a dudas, el amor es uno de los protagonistasprincipales. Sucede en tiempos inmemoriales, en que los místicosde una Orden de Arcanos, toman la batuta en esta historia, y ...

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40,40 €

Carrusel De Cuentos Contemporáneos (Segunda Edición)

Mario Augusto Lopez Urbina

En esta serie de cuentos cortos se abordan temas muy variados, como la ciencia ficcin, la fantasa, las relaciones interpersonales e historias que invitan a la meditacin y a la reconsideracin de conductas, algunas de las narraciones son inspiradas en hechos reales y pasajes verdicos de la vida contempornea.Este carrusel de cuentos cortos va dirigido a personas de todas las edade...

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19,03 €

DESNUDO DE ALAS

Jesús Pérez Romero

DESNUDO DE ALAS, es un poemario en verso libre, que trata todos los temas de siempre, como el amor, la soledad, los recuerdos... Con un lenguaje actual sencillo y atrevido. Con metáforas inéditas, llenas de belleza y sensibilidad crea un mosaico de sensaciones, que harán que el lector sea transportado a un mundo de sueños y nostalgias. ...

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17,86 €

Adhesión en Odontología: fundamento y procedimientos

Autores Varios

El objetivo de este proyecto ha sido realizar una puesta al día de los conocimientos en los que se basa la adhesión dental e intentar aclarar y unificar aquellos aspectos que más controversia suscitan. Para ello se ha realizado una revisión bibliográfica amplia y se ha recogido la experiencia clínica de los autores de esta obra. En primer lugar, se ha estudiado el fundamento de...

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12,00 €

Libros editorial Oxford

Más de 15.000 libros en versión original de la editorial más importante en la publicación de libros para aprender inglés.

Libros editorial Cambridge

Consique cualquier libro de Cambridge Editorial. Más de 60.000 libros de Cambridge disponibles para su entrega en 72 horas en España.

Libros de breve historia

Breve historia de los Mayas NE

Carlos Pallán

Breve historia de los mayas adentra al lector en el vasto mundo maya, tan desbordante en profundidad histórica que abarca desde la Antigüedad hasta nuestros días. Acompáñanos a conocer sus impresionantes logros intelectuales, exquisitas obras de arte y fascinantes episodios míticos, todos los cuales rivalizan con lo mejor de Grecia, Roma y Egipto. ...

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31,30 €
Breve historia de los Tercios de Flandes N. E.

Antonio José Rodríguez Hernández

Conozca a los soldados que durante ciento cincuenta años defendieron y mantuvieron los Países Bajos bajo soberanía del rey de España, forjando una leyenda y convirtiéndose en una infantería legendaria, cuyo halo de invencibilidad ha configurado un mito que ha llegado hasta nuestros días. Descubra su vida, sus hazañas, desventuras y derrotas que han dejado huella en el arte del ...

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26,73 €
Breve historia del Ejército Azteca

Marco Cervera

Descubra la fascinante historia de los antiguos guerreros mexicanos, sus aspectos novedosos y poco tratados como el enigmático y polémico uso de las artes marciales en el México precolombino, la arqueología experimental de armas o la construcción de fortificaciones. Estructurado en doce capítulos, de manera sencilla y veloz, pero sin perder el rigor arqueológico e histórico, Ma...

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24,01 €
La españa magica ne

José Ignacio Carmona

Una investigación seria y documentada de los arquetipos presentes en el imaginario colectivo: la bruja, la lucha entre el bien y el mal, lo secreto, lo escatológico, lo tenebroso, lo misterioso y lo legendario. Un viaje fascinante a la antropología y al folclore del misterio. Este libro no es una guía más de la España mágica y heterodoxa. Estamos ante el mapa de ruta definitivo...

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24,96 €
Breve historia del Imperio Otomano N. E.

Eladio Romero / Ivan Romero

Descubra la historia de uno de los imperios más duraderos en la historia del mundo, el otomano, desde su formación por el guerrero musulmán turco, Osmán, a comienzos del siglo XIV hasta su desaparición oficial en 1922. La lucha contra el Imperio hispánico de Solimán I el Magnífico y Selim II, el sistema del millet, el genocidio armenio y los Jóvenes Turcos. Conozca la historia ...

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29,85 €
Papisas y teólogas N. E.

Ana Martos Rubio

Un ensayo histórico riguroso, muy documentado y a la vez muy ameno y ágil, características que definen el estilo de Ana Martos, que en esta ocasión nos introduce en la historia de las mujeres que gobernaron la Iglesia durante los siglos más oscuros del Catolicismo. ...

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28,66 €
Breve historia de Babilonia N.E. POD

Juan Luis Montero Fenollós

Descubra la verdadera historia del último imperio del Éufrates y del Tigris: sus conquistas, su cultura y su decadencia, desde el carismático Hammurabi hasta los sucesores del gran rey Nabucodonosor II. Esta es la fascinante crónica, desmitificadora y rigurosa de la cosmopolita Babilonia. Babilonia fue el corazón espiritual e intelectual del país del Tigris y del Éufrates, la r...

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23,90 €
Breve historia de Atila y los Hunos NUEVA EDICIÓN

Ana Martos Rubio

Un recorrido por la historia, la cultura y las costumbres del pueblo nómada y cazador que llegó a las puertas de Roma bajo el liderazgo de Atila, el más feroz de sus caudillos.Ana Martos con el rigor histórico y la sencillez que la caracterizan nos relata el surgimiento de Atila, sus batallas, el cerco de Roma y su muerte en la noche de bodas. Asimismo, sin olvidar el pueblo de...

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21,53 €
Breve historia del imperio bizantino NUEVA EDICIÓN

Cristina Durán / David Barreras

Este libro explica porqué Bizancio más que un nuevo Imperio o el sucesor de Roma, fue su prolongación. Esta idea se sustenta, principalmente, en que desde el año 395 d.C. se estableció en el Imperio romano una división territorial definitiva en Oriente y Occidente. Así, se comenta en esta obra que aunque oficialmente se establece la caída del Imperio romano en el año 476 d.C, c...

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26,60 €
La armada desconocida de Jorge Juan NUEVA EDICIÓN

Víctor San Juan

Don Jorge Juan y Santacilia: Marino, ingeniero, explorador, científico, literato. Genio de la construcción naval. Descubra la gran aventura del diseño y construcción de estos avanzados navíos a vela y su participación en los episodios clave de la historia española de los Siglos XVIII y XIX. Una generación de buques injustamente olvidada que marcaron toda una época.Conozca la ob...

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21,41 €
Comandos y fuerzas especiales de la 2ª Guerra Mundial

Iván Giménez Chueca

Una de las novedades que aportó la Segunda Guerra Mundial al desarrollo de las operaciones bélicas, fue el establecimiento de unidades de fuerzas especiales, contingentes dedicados a actuar tras las líneas enemigas. Hasta entonces, esas acciones se habían realizado de manera puntual por formaciones reclutadas ad hoc. Todo cambió con las grandes victorias del Tercer Reich al pri...

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23,19 €
Protagonistas desconocidos de la conquista de América NUEVA EDICIÓN

José María González Ochoa

Conozca a los personajes poco conocidos y olvidados de la Conquista, pioneros en su campo, que se arriesgaron y aventuraron por tierras desconocidas. Aquellos hombres y mujeres que abrieron caminos durante las primeras décadas del descubrimiento, dominación y organización territorial de América, caminos que luego anduvieron otros muchos, pero que fueron olvidados o ensombrecido...

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29,22 €

Libros para emprender

Los Secretos del Emprendedor

Hola Publishing Internacional / Juan Carlos Rico Campos / Yanet Pájaro

En Los secretos del emprendedor, escalando el éxito, los seis autores comparten su historia de emprendimiento para inspirar y ayudar a aquellos que quieren seguir sus pasos y convertirse en empresarios exitosos, pero, o bien no saben cómo hacerlo, o les da demasiado miedo fracasar en el intento. Los autores nos dan consejos y puntos clave que ellos mismos han aprendido a través...

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17,75 €
Construye tu mejor versión

Roberto Martínez

Si el ser humano descubriera todo el potencial que tiene dentro, haría de sus sueños una realidad.Construye tu mejor versión fue creado para que sanes esas heridas emocionales o situaciones del pasado que hoy en día se han convertido en una limitante para que logres tus sueños y tus metas. Es momento de que descubras una nueva forma de ser la persona que siempre has querido ser...

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9,36 €
Ingresos Pasivos

Michael Carter

¿Es posible ganar una cantidad constante de dinero dentro de la comodidad de tu hogar y vivir una vida financiera libre con más tiempo para ti?Bueno, la verdad es que sí, se puede hacer, especialmente aprovechando el potencial infinito y la exposición que Internet garantiza. Miles de personas durante los últimos años han acumulado valores de 6 cifras o incluso 7 cifras a través...

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12,60 €
APPTUALÍZATE. APLICACIONES PARA EMPRENDEDORES

Oliván Jiménez, Luis

APPtualízate es una recopilación de las aplicaciones más útiles para emprendedores, autónomos y empresarios, que tiene como objetivo convertirse en tu guía práctica de consulta. Para atender a tus necesidades, está estructurada siguiendo los pasos que se necesitan para conformar una empresa, para que, en todo momento, sepas dónde buscar las herramientas que, según el momento y ...

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17,50 €
Secretos del Estoicismo

Marcos Romero

Si está desperdiciando energía en cosas que no puede controlar, si quiere dejar de vivir con miedo, ansiedad e ira, siga leyendo.¿Está harto de compararse con los demás? ¿Le resulta difícil lidiar con el cambio? ¿Pierde energía preocupándote por lo que piensan los demás?La solución es 'Secretos del Estoicismo', este libro le enseñará cómo disminuir las emociones negativas y com...

Disponible

18,80 €
Ofertas de $100M

Alex Hormozi

** MÁS DE 500.000 EJEMPLARES VENDIDOS **¡Número 1 en ventas en Amazon durante más de DOS AÑOS!Me llevé a casa más en un año que los directores ejecutivos de McDonalds, IKEA, Ford, Motorola y Yahoo....combinados....cuando era un chaval de veinte años....utilizando el método de la oferta de 100 millones de dólares. Funciona. Y funcionará para ti.Sin embargo, no hace mucho, mi neg...

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30,52 €
Tu Primer Emprendimiento

Wayne Walker

Wayne le mostrara cómo dar ese salto del empleo tradicional a crear un negocio y los ingresos para seguir sus sueños fuera del trabajo. El libro proporciona las herramientas que un nuevo empresario necesita de una forma directa y rapida, sin palabreo innecesario.Esto esta basado en la experiencia de su aventura con su primer negocio. Incluye muchas notas personales del diario q...

Disponible

8,12 €
Marketing en Redes Sociales

Steven Sparrow

¿Te gustaría construir tu propia marca personal o tener un negocio online y convertirte en un Influencer de tu nicho? Quieres aumentar el uso y potencial de las redes sociales para hacer crecer tu negocio en 2019 y más adelante? O siempre has deseado tener un sistema automatizado que te pueda traer cada mes nuevos clientes importantes a tu negocio?Implementar el uso de las rede...

Disponible

12,56 €
Zhang Xin

Ingrid Li

El 11 de enero de 2005, Klaus Schwab, Presidente Ejecutivo del World Economic Forum, dio a conocer los nombres de los primeros 237 jóvenes líderes seleccionados y aceptados para tomar parte en el Forum of Young Global Leaders [Foro de Jóvenes Líderes Globales], trabajando en estrecha cooperación con el World Economic Forum. Entre los Jóvenes Líderes Globales se encuentran nombr...

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20,60 €
Una guía completa de publicidad digital

Leonardo Gómez

¿Quieres aprender a tener una presencia fuerte y sostenible en las diferentes plataformas de marketing en redes sociales? Si es así, sigue leyendo ...¿Quieres aprender a ejecutar una campaña de redes sociales? ¿Quieres aumentar las ventas? ¿No está seguro de qué plataforma de redes sociales es adecuada para usted?Dentro de este libro, aprenderás:La mejor manera de crear un perf...

Disponible

20,89 €
Marketing Digital

Josué Rodríguez

Descubre las estrategias de promoción de marketing online y los sistemas secretos utilizados tanto por grandes compañías como por vendedores desconocidos.¿Has terminado comprando un producto que no necesitabas o que nunca funcionó como lo esperabas? Descubre cómo puedes utilizar sitios conocidos para tu propio beneficio, como por ejemplo Shopify, Amazon, Instagram y Pinterest.A...

Disponible

8,89 €
Secretos Explosivos de Marketing en Redes Sociales

Leonardo Gómez

¿Quieres aprender a tener una presencia fuerte y sostenible en las diferentes plataformas de marketing en redes sociales? Si es así, sigue leyendo ...¿Quieres aprender a ejecutar una campaña de redes sociales? ¿Quieres aumentar las ventas? ¿No está seguro de qué plataforma de redes sociales es adecuada para usted?Dentro de este libro, aprenderás:La mejor manera de crear un perf...

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20,75 €

Mejores libros de deporte

Barçargentinos - Historia de los futbolistas argentinos del FC Barcelona

Roberto Martínez

El Barça ha sido cuna y plataforma de lanzamiento de un buen número de futbolistas argentinos, que han dejado una profunda huella en la historia del fútbol. Este libro recoge las biografías de los futbolistas y entrenadores argentinos cuyas gestas todavía se mantienen vivas en la memoria de los culés. Pero no se limita solamente a esto: se retrata la época de cada uno, se facil...

Disponible

22,83 €

D10s

Freddy Alexander Bonilla Castro

El fútbol es uno de los deportes más reconocidos en todo el mundo, también es uno de los más practicados por la gente. El fútbol se ha dedicado a influenciar a los amantes de este deporte. Por lo tanto, este libro, D10S, cuenta diferentes relatos en el ámbito futbolístico, donde se puede ver que cada relato contiene influencias y reflexiones para todas las áreas de la vida coti...

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12,00 €

60 historias de vida y fútbol

Luis Ángel Gómez López

Fernando Cáceres abandona por un momento su silla de ruedas para golpear de nuevo un balón y emocionarnos a todos. Dennis Bergkamp nos priva de sus grandes noches euro-peas con el Arsenal aferrado a su miedo a volar. Jesús Castro se lanza al mar para salvar la vida de dos niños y ofrecernos su última parada. Sebastian Deisler decide dejarlo por-que algo en su cabeza le dice que...

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16,00 €

Ciclo de integración deportiva

Miguel Angel Nué Olazábal

'Lo que tienes en tus manos, querido lector, es un manual deportivo y educativo único. Ciclo de integración deportiva. Herramientas y consejos para ser futbolista profesional es un instructivo amplio y didáctico basado en experiencias reales. Aquí, encontrarás todo lo necesario para mejorar tus pensamientos, acciones, hábitos y comportamientos, esenciales tanto para tu vida per...

Disponible

44,79 €

Roundy and Friends - Chicago

Andres Varela

Roundy and Friends es la historia de un grupo de amigos que viajan y aprenden acerca de las ciudades donde se juega Fútbol en el mundo. Comienza en Los Estados Unidos, después iremos a Canadá y en el futuro iremos a muchos otros lugares. Esperamos que los niños del mundo lo disfruten! 3 ...

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15,08 €

Soccer Tough - Lo Duro del Futbol

Dan Abrahams

"Tómate un minuto y ponte en el lugar de uno de los mejores jugadores del mundo, ahora imagina un estadio a tu alrededor. Imagínate en un partido bajo los focos y mentalmente juega el partido perfecto." Técnica, velocidad y ejecución táctica son componentes cruciales para ganar en el fútbol, pero es la fortaleza mental la que distingue a los mejores jugadores - la habilidad par...

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30,91 €

Roundy and Friends - Houston

Andres Varela

Disponible

12,38 €

Roundy and Friends - Kansas City

Andres Varela

Disponible

15,19 €

El futbol desde la complejidad

Fernandez Macias Miguel Angel

Lo que el lector tiene en sus manos es un libro donde se teoriza un método de entrenamiento. Teoría que se utiliza (en ocasiones) como crítica a los fundamentos del entrenamiento tradicional; que propone otra manera de concebir el entrenamiento del fútbol desde el paradigma de la complejidad, paradigma que incluye un conjunto de estrategias que pueden ser utilizadas para analiz...

Disponible

19,36 €

ESTO ES BOCA

LEANDRO CONTENTO

La identidad futbolística de Boca Juniors es distinta a la de todos los demás equipos. Nadie puede dudar de que el estilo de juego sacrificado y aguerrido sea su sello más distintivo, aunque poco se ha investigado acerca de su génesis. ¿A qué se debe esa particular identificación? ¿En qué momento surgió? ¿Cuánto influyó el origen proletario y bullanguero de los genoveses de...

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23,54 €

Recetas para comidistas

Cocina Mediterranea

ICB Editores

El objetivo de este libro es analizar las diferentes culturas y civilizaciones que desde la antigüedad han influido en la Cocina Mediterránea, investigar las diferentes gastronomías de los países que forman parte de la Dieta Mediterránea, analizar los productos que componen la Dieta Mediterránea, y la influencia que éstos ejercen sobre la salud, hasta nuestros días, reconocer l...

Disponible

39,95 €

De la caña a la mesa

Paola Sala

Salir a pescar es sin duda un placer para aquellos privilegiados que tienen cerca un río con buena pesca o el mar. Este saludable deporte requiere paciencia y concentración, pero ofrece a quien lo practica la compensación de poder degustar el producto de su esfuerzo. Este pequeño recetario recoge algunas formas de cocinar los peces de río o de mar que con más frecuencia son cap...

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8,06 €

Sopas y potajes

Elisa Garcia

La olla que borbotea al fuego, la sopera humeante, el plato que desprende aromas apetitosos, son señales de una cultura culinaria que se ha ido recuperando. En este libro encontrará muchas recetas de platos sencillos o refinados, tradicionales o innovadores, ligeros o sustanciosos, para satisfacer los gustos de todo el mundo. También hallará sugerencias y propuestas para prepar...

Disponible

22,83 €

Cocina rica y sabrosa para diabéticos

DALMAU RIERA

La época en la que nos ha tocado vivir nos impone un ritmo de vida cada vez más agotador, con una considerable disminución del tiempo libre.El mundo de la cocina no ha sido insensible a estos cambios.En efecto, el estrés y la dinámica de vida actual ya no nos permiten dedicar muchas horas a la cocina; el tiempo disponible para los menesteres culinarios se ha reducido, debido a ...

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19,71 €

Ensaladas exquisitas

M. Palla / MPalla

Canónigos, espinacas tiernas, corazones de lechuga, achicoria...Sencillas o variadas, cocidas o crudas, como entremés o como plato principal... Tanto en invierno como en verano, las ensaladas ocupan un lugar destacado en cualquier comida equilibrada... ...

Disponible

11,39 €

Seguridad Alimentaria: Sistemas de Autocontrol para los Servicios de Cocina y Comedor

ICB Editores

El objetivo de este manual es informar a los manipuladores de las normas básicas a seguir en la cadena alimentaria. Desarrollar aquellos aspectos higiénico-sanitarios y técnicos directamente relacionados con el trabajo de manipulador. Adquirir conocimientos básicos sobre peligros alimentarios y las medidas preventivas para su control, reduciendo la incidencia de enfermedades to...

Disponible

19,95 €

La dieta mediterránea

Raffaella Fabrocini / Vincenzo Fabrocini

La dieta mediterránea permite comer bien y mejorar al mismo tiempo la salud; estas páginas le explicarán qué necesita el organismo y qué contienen los alimentos, para que pueda seguir una dieta ideal, natural, cotidiana y de mantenimiento, plasmada en menús concretos estudiados según la edad, la actividad de cada uno y los posibles problemas de salud (arteriosclerosis, diabetes...

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13,47 €

Postres de siempre

M. Palla / MPalla

Tarta de manzana o de limón, pastel de Chocolate o de fruta, bizcocho borracho... LOS pasteles apetecen en cualquier momento y Circunstancia; como colofón de almuerzos y cenas, para comenzar alegremente la jornada, como premio que uno Mismo se otorga o para «levantar la moral»... ...

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11,39 €

Verduras y guarniciones (Kilodiet)

Mariane Rosemberg

Intentar combinar buena cocina y equilibrio alimentario puede llegar a ser incluso peligroso, pero gracias a los consejos de la doctora Mariane Rosemberg, ya es posible satisfacer este deseo sin culpabilizarse gracias al método KiloDiet®: la dietética no consiste en comer menos, sino en comer mejor.La originalidad de esta obra reside en el hecho de que los platos que ofrece no ...

Disponible

13,47 €

DE LA PATAGONIA ARGENTINA AL VALLE DE ARÁN. UN VIAJE DE AROMAS, COLORES Y SABORES

Pérez Espinosa, Carlos Omar

Retomando su camino como ciudadano del mundo, Carlos Omar Pérez Espinosa ha llegado al Valle de Arán, enclavado en los Pirineos, trayendo consigo la «cocina de fuegos», la historia de los patagónicos inmigrantes. Lo que pretende este libro es acercar costumbres, historias y culturas alrededor de los fogones, de los sabores y de los olores. ...

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24,00 €

Primeros platos

Elisa Puget

Más de cien recetas para cocinar los mejores primeros platos, ricos y sanos. Pasta, arroz, ñoquis, polenta, potajes, cremas y sopas. Manjares refinados y rústicos, tradicionales e innovadores, simples y elaborados, ligeros y sustanciosos. Indicaciones y consejos para preparar primeros platos con verduras, legumbres, pescado, carne, hierbas aromáticas, fruta. ...

Disponible

22,83 €

Pizzas y tortas saladas (kilodiet)

Mariane Rosemberg

Intentar combinar buena cocina y equilibrio alimentario puede llegar a ser incluso peligroso, pero gracias a los consejos de la doctora Mariane Rosemberg, ya es posible satisfacer este deseo sin culpabilizarse gracias al método KiloDiet®: la dietética no consiste en comer menos, sino en comer mejor. La originalidad de esta obra reside en el hecho de que los platos que ofrece no...

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13,47 €

La cocina mediterránea

Paola Balducchi

Sencilla, equilibrada, rica en sabores tradicionales y al mismo tiempo moderna, la cocina mediterránea responde plenamente a las exigencias de una vida sana y dinámica. La ciencia de la alimentación y la dietética reconocen desde hace años las cualidades de la dieta mediterránea, derivadas de su preferencia por los alimentos frescos y de temporada, guisados de forma sencilla, a...

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55,07 €

La dieta del deportista

Jean-Loup Dervaux

* Tanto si practica un deporte como aficionado o como profesional, es preciso respetar unas reglas elementales de alimentación e higiene. En este libro, el doctor Jean-Loup Dervaux lo explica con claridad.* Principios generales de la alimentación: composición, distribución, aportes, las raciones de entrenamiento, de competición, la recuperación...* Fichas técnicas y detalladas ...

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16,59 €

Los sabores de la cocina japonesa

Sara Gianotti / Simone Pilla

* Más de cien recetas para cocinar los mejores primeros platos, ricos y sanos* Pasta, arroz, ñoquis, polenta, potajes, cremas y sopas* Manjares refinados y rústicos, tradicionales e innovadores, simples y elaborados, ligeros y sustanciosos* Indicaciones y consejos para preparar primeros platos con verduras, legumbres, pescado, carne, hierbas aromáticas, fruta ...

Disponible

30,11 €

El gran libro de la cocina rápida

Paola Sala

¿Es posible combinar la buena mesa con el escaso tiempo del que solemos disponer en la actualidad? ¿Cómo no dejarse superar por las obligaciones cotidianas y limitarse a platos repetitivos y elaborados apresuradamente, que ciertamente no predisponen al buen humor? Este libro está enteramente dedicado a quienes no pueden pasar horas y horas en la cocina. Constituye un recetario ...

Disponible

30,11 €

EL LIBRO DEL ASADOR Y EL SECRETO DE LOS FUEGOS

Pérez Espinosa, Carlos Omar

Esta obra pretende ser en primer lugar un agradecimiento a la vida, destacar los elementos simples que nos brinda la naturaleza, logrando platos de primera calidad, cuyos sabores nos llevan a un viaje por algunos lugares del mundo. Donde observando y respetando lo que los quechuas llaman “la Pachamama”, la Madre Tierra, podemos vivir y sentir los más diversos sabores. El lector...

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18,00 €

Sopas, potajes y gazpachos

M. Palla / MPalla

Potajes, cremas, sopas calientes o frías, entrante ligero o plato consistente, nos trasladan a una dimensión cálida y familiar. Estos platos, poco apreciados durante mucho tiempo, en la actualidad han sido recuperados incluso por los grandes cocineros, que destacan su gran variedad de sabores, texturas, ingredientes y presentaciones. ...

Disponible

12,43 €

Pizzas y tortas saladas

Elisa Puget

* Esta obra contiene numerosas recetas para preparar un plato único: la pizza. Infinitas variantes estimularán su apetito y gratificarán su vista y su paladar.* De las más clásicas a las más innovadoras y sorprendentes; de las más simples a las más elaboradas; de las más rústicas a las más refinadas. En definitiva, pizzas para todos los gustos.* Verduras, hortalizas, carnes, pe...

Disponible

23,87 €

Cocina rica y sabrosa con la olla a presión

Equipo de expertos Cocinova Equipo de expertos Cocinova

La olla a presión es un instrumento indispensable en la cocina actual, que nos ayuda a cocinar con rapidez y a la vez permite que se conserven mejor las cualidades, el color y el sabor de los alimentosCon este tipo de ollas se puede preparar gran variedad de recetas, ahorrando mucho tiempo y dineroSiguiendo el completo recetario que se presenta en el libro, podrá elaborar difer...

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16,59 €

La cocina de los chinos en Cuba

Ernesto Pérez Chang

Más que un simple recetario de cocina, este es el retrato de una época. Una historia de sabores, combinaciones, modos de cocinar, alimentarse, vivir y sobrevivir que va desde la llegada de los primeros inmigrantes chinos a Cuba hasta los años más recientes, en que se vuelve una necesidad impostergable el rescate de nuestras tradiciones.Más de ciento cincuenta recetas estrechame...

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11,89 €

Conservas de fruta y verdura

Margherita Landra / Varios Autores

Mermeladas, confituras, encurtidos en aceite y en vinagre... Todas ellas son deliciosas formas de conservar las frutas y las verduras, y siempre es una suerte tenerlas en casa listas para cualquier ocasión. Hay mil maneras distintas de degustar durante todo el año los sabores de cada estación con alimentos genuinos, preparados con ingredientes seleccionados por nosotros mismos,...

Disponible

12,74 €

La cocina en vaso

A. PRANDONI / APrandoni / F. ZAGO / FZago

¡Olvídese de los formatos habituales para la presentación de sus comidas! Aprenda nuevas y originales ideas para poner exquisitas recetas en los mejores vasos y copas de su cristalería. Desde guacamole de rodaballo a la milanesa, hasta una crema de atún con berenjena y queso de cabra, pasando por una macedonia de frutas con helado. Estas son sólo algunas de las deliciosas recet...

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15,55 €

Los sabores de la cocina china

Sara Gianotti / Simone Pilla

* Una fusión entre ciencia, filosofía y arte: en la cocina china la selección de los ingredientes, la preparación, las técnicas de cocción, la composición y la presentación son el fruto de una civilización milenaria.* Rápida, económica y respetuosa con los principios dietéticos, la cocina china es perfecta también para nuestro estilo de vida: probarla supone hacerla nuestra.* A...

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30,11 €

Cocina regional española

Cristina Sala Carbonell

Paella, gazpacho, fabada son platos típicos y muy característicos de la cocina española, pero hay muchísimos más; cada comunidad autónoma tiene sus propios platos diferenciadores, pero muy apreciados por todos aquellos que los conocen. Incluso un mismo plato puede tener diferentes formas de presentación dependiendo de los ingredientes, la preparación, etc.,tal y como podremos c...

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12,74 €

Cocina Hospitalaria

ICB Editores

En este libro conoceras la clasificación funcional de los alimentos. Conocer/actualizar las funciones de los nutrientes. Analizar los aspectos relativos a la digestión, absorción y metabolismo. Profundizar en las propiedades de los alimentos que contienen hidratos de carbono y la necesidad humana de hidratos de carbono en la alimentación. Identificar las distintas fuentes de ob...

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24,00 €

Cocina baja en colesterol rica y sabrosa

de expertos Cocinova

Reducir el colesterol con una alimentación rica y variada no es complicado: Espaguetis a la crema de setas (0 mg de colesterol), Tomates rellenos a las verduras (0 mg de colesterol), Calabacines al horno (0 mg de colesterol), Pastel de chocolate (0 mg de colesterol), y también numerosos platos de pasta, carne o pescado.El colesterol es uno de los enemigos de la salud que puede ...

Disponible

18,67 €

Verduras y guarniciones

Elisa Puget

* Numerosas recetas para preparar platos sencillos y otros más elaborados con los que podrá disfrutar de todos los sabores y perfumes que le ofrecen los productos de la huerta* Recetas con zanahorias, patatas, pimientos, berenjenas, judías, guisantes, cebollas, alcachofas, tomates y muchos productos más* Verduras en ensalada, al horno, salteadas, trufadas, al vapor, guisadas, g...

Disponible

23,87 €

LE LIVRE DU MAîTRE-GRILLEUR ET LE SECRET DES FEUX - DESCATALOGADO

Pérez Espinosa, Carlos Omar

Cet ouvrage cherche à être conçu en tout premier lieu comme une reconnaissance à la vie. Il tente de mettre en valeur les éléments simples que la nature nous offre pour réussir à faire des plats de première qualité, dont leurs saveurs nous mmènent à un voyage à travers plusieurs endroits du monde. C’est en effet un livre où, en observant et en respectant ce que les Quechuas ap...

Disponible

18,00 €

Menestras y Sopas (kilodiet)

Mariane Rosemberg

* Con su cocina, canto al sol y a la dolce vita, Italia ha inscrito numerosos chefs en el patrimonio gastronómico mundial, pues efectivamente su gastronomía no se limita a la pizza napolitana, la pasta a la boloñesa y el steak a la florentina...* En esta obra sobre la gastronomía italiana el lector descubrirá una variedad impresionante de apetitosas recetas, fáciles de realizar...

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13,47 €

Carnes y parrilladas

M. Palla / MPalla

Las parrilladas y barbacoas que se preparan en el jardín o en la terraza forman parte de los placeres que se disfrutan con deleite durante todo el año. En invierno, los platos lentamente elaborados al amor del fuego, guisos o asados de ternera, tonifican el cuerpo y el alma. ...

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11,39 €

La cocina de la abuela

MARÍA CALERA

De todos es sabido que el arte de cocinar ha pasado, tradicionalmente, de una generación a otra, y las recetas han sido celosamente guardadas como un auténtico patrimonio familiar. Aquellos platos de siempre que usted ya no cocina ahora estarán en sus menús gracias a este amplio recetario de la abuela. ¿Cómo preparaban los potajes de legumbres nuestras abuelas? ¿Son difíciles d...

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32,19 €

Cómo cocinar la caza

Lorgnier du Mesnil

Cocinar la caza es perpetuar la tradición de los productos de la tierra, diversificar la dieta cotidiana y enriquecer el saber culinario. En esta obra, escrita para el cazador y el gastrónomo, el autor proporciona información sobre las distintas especies y nos enseña cómo cocinar la caza con todo el mimo y cuidado que se merece. Así, aquí descubriremos cómo:* comprar, elegir y ...

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15,55 €

Platos únicos (kilodiet)

Mariane Rosemberg

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13,47 €

Pastas

Jorge Esteban

* La pasta se adapta a todos los gustos y a todas las necesidades: es variada, rápida de preparar, y se ha convertido en un alimento básico en la cocina actual.* Bucatini, lasaña, macarrones, espaguetis, tagliatelle..., ya preparados o elaborados en casa, rompen la monotonía, satisfacen el paladar y la vista, y mejoran la salud.* Indicaciones y consejos para preparar recetas de...

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19,71 €

Cómo curarse con la aromaterapia

Chiara Fabrocini / Vincenzo

* La aromaterapia, ¿una novedad? Sí y no. Sí, porque hoy cobra un nuevo auge y no, porque tiene una tradición antiquísima: se practicaba ya hace miles de años en Egipto, India y China.* Los aceites esenciales contenidos en las flores, en las frutos y en otras partes de las plantas medicinales se extraen por destilación y se usan para curar trastornos y enfermedades, dando al or...

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9,88 €

Los niños cocinan

Barbara Braj / Susy Grossi

Motivar a los niños para que cocinen es posible; además, será una tarea que divertirá a pequeños y mayores, evitará las rabietas en la mesa y se obtendrán unos resultados sorprendentes. A través de este libro podrán aprender numerosas recetas para realizar aperitivos, ensaladas, pasta, pizzas, bocadillos, entremeses, batidos, postres, dulces, arroz, carne y pescado. Un manual p...

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29,07 €

Cocina Italiana

ICB Editores

El objetivo de este libro es tener un primer contacto con la gastronomía italiana. Identificar los conceptos más generales de la cocina italiana. Analizar las diferentes zonas gastronómicas. Reconocer los diferentes tipos y variedades de pasta. Estudiar su composición y elaboración, así como sus características nutricionales. Identificar los distintos tipos y variedades de legu...

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36,95 €

InspirArte

Mariana Tabeira

En InspirArte. Pastelería y algo más, la autora no solo le brinda al lector una serie de recetas, sino que también comparte tanto su historia como su pasión por lo que hace y por la vida. Así, transmite su conocimiento en repostería mientras contagia su perseverancia y su fuerza de voluntad. Este libro ofrece una diversa variedad de recetas, yendo desde lo más básico, como los ...

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40,55 €

Cuscús, tajines y cocina magrebí

A. PRANDONI / APrandoni / F. ZAGO / FZago

Cuscús, tajines... simplemente el nombre de estos platos nos transporta a un mundo de sabores, olor de especias, aromas únicos y platos suculentos y de vivos colores, símbolo de una cultura gastronómica rica y variada, de una cocina reconocida, cuyos sabores han conquistado a los gastrónomos occidentales... ...

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11,39 €

Sandwiches y super sandwiches

Olivier Laurent

Degustados de pie y con prisa durante la pausa de la comida, engullidos con entusiasmo en las comidas campestres o tomados como aperitivos..., los sándwiches grandes o pequeños, mal mirados durante mucho tiempo por la gastronomía, en la actualidad han llegado a conquistar los paladares más finos. Esta obra le propone casi un centenar de recetas de sándwiches, desde el clásico ...

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9,88 €

La cocina deliciosa

Monica Palla

«¿Qué plato preparo hoy?» A veces, realizar la comida puede resultar un problema. Gracias a este variado recetario, usted ya no se planteará nunca más esta pregunta, ya que en él encontrará numerosos platos, desde los más tradicionales a los más originales e innovadores, capaces de crear una fiesta de miles de colores, aromas y sabores. Además, también encontrará recetas de pla...

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35,31 €

Pescados (kilodiet)

Mariane Rosemberg

Intentar combinar buena cocina y equilibrio alimentario puede llegar a ser incluso peligroso, pero gracias a los consejos de la doctora Mariane Rosemberg, ya es posible satisfacer este deseo sin culpabilizarse gracias al métodoKiloDiet®: la dietética no consiste en comer menos, sino en comer mejor. La originalidad de esta obra reside en el hecho de que los platos que ofrece no ...

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12,43 €

Entre cazuelas y fogones

Néstor Salazar Silva

Este libro resulta un tributo a la tradición culinaria cubana de todos los tiempos. Su autor nos regala recetas que ya forman parte del patrimonio de la nación y que los cubanos guardamos en nuestra memoria cultural. No faltan en este recetario, por supuesto, los famosos ajiacos con sus diferentes modalidades, las sopas, los sopones regionales, el congrí, los moros y cristianos...

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9,98 €

Recetas secretas para encurtidos, conservas y almíbares

M. Tomalini / MTomalini

* El arte de transformar los productos naturales del huerto y del jardín en deliciosos alimentos que se pueden conservar se había perdido desde hace algunas décadas. Afortunadamente, hoy se está redescubriendo el sabor auténtico de las conservas y de los licores, y las virtudes de las buenas recetas de antaño.* Profusamente ilustrada, esta obra revela más de 200 recetas para ha...

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39,47 €

Sancocho de mico. Relatos alimentarios de exsecuestrados políticos de las Fuerzas Armadas Revolucionarias de Colombia (FARC-EP)

Felipe Castilla Corzo

La educación ambiental en la primera infancia consiste en diseñar y desarrollar recursos, escenarios, herramientas y metodologías pedagógicas que redunden en experiencias pedagógicas significativas para la infancia, con el objetivo de fortalecer desde las primeras edades competencias y habilidades que contribuyan al cuidado, la conservación, la protección y el aprovechamiento ó...

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10,52 €

Pasta

A. PRANDONI / APrandoni / D. Guaiti / DGuaiti / P. Cuvello / PCuvello / S. Gianotti / SGianotti

Intentar combinar buena cocina y equilibrio alimentario puede llegar a ser incluso peligroso, pero gracias a los consejos de la doctora Mariane Rosemberg, ya es posible satisfacer este deseo sin culpabilizarse gracias al método KiloDiet®: la dietética no consiste en comer menos, sino en comer mejor. La originalidad de esta obra reside en el hecho de que los platos que ofrece no...

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10,35 €

Cocina Hospitalaria para Pinches

ICB Editores

Estudiar el concepto de cocina y su importancia dentro del complejo hospitalario. Conocer las principales características de la cocina hospitalaria centralizada y del concepto de marcha adelante. Examinar los distintos departamentos de la cocina. Conocer los distintos tipos de preparación de los alimentos en la cocina. Conocer qué es la batería de cocina, así como sus materiale...

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22,00 €

La cocina italiana

Luca Rossini

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70,67 €

CÁDIZ PARA COMÉRSELO

Martínez Barrero, Daniel

Cádiz para comérselo es un libro ideado para el deleite tanto de los gourmets más exigentes como de aquellos que se adentran en este mundo sin apenas conocerlo, pero con la ilusión del aprendizaje, el descubrimiento y el conocimiento gastronómico. En palabras de los autores, «se trata de un proyecto novedoso y prometedor, una inmersión gastronómica capaz de acercar a los lector...

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17,00 €

Nutriterapia. Guía familiar de los alimentos que nos cuidan

Jean-Paul Curtay / Rose Razafimbelo

Esta es la primera guía de referencia de los alimentos y nutrientes beneficiosos de uso práctico y familiar. En la actualidad, gracias a la nutriterapia, es posible curar y prevenir numerosas enfermedades, no mediante fármacos, sino con alimentos que contienen tanto nutrientes como principios activos con efectos farmacológicos (hormonas en la soja, fluidificantes sanguíneos en ...

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32,19 €

Quiches y tartas saladas

M. Palla / MPalla

Tartas, pasteles y pizzas, pero también hogazas, tortitas, tostadas... A partir de una simple rebanada de pan, que sirve al mismo tiempo de plato y de alimento, la imaginación de todos aquellos que se ocupan de la cocina ha creado centenares de recetas que se adaptan a todos los bolsillos, a todos los climas y a cualquier época del año. ...

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11,39 €

Otras recetas de la abuela

Silvia Mayra Gómez Fariñas

Otras recetas de la abuela, su autora, desde el saber que la experiencia brinda nos regala más de 200 recetas que con el mismo cariño y amor que hacen nuestras abuelitas. En esta segunda entrega encontrará el lector recetas que han pasado de generación en generación en las familias cubanas y a las cuales en innumerables ocasiones las abuelas echan mano para agasajarnos cuando r...

Disponible

27,10 €