Libros de cocina

Mejores libros de cocina

  • La cocina de la abuela
    MARÍA CALERA
    De todos es sabido que el arte de cocinar ha pasado, tradicionalmente, de una generación a otra, y las recetas han sido celosamente guardadas como un auténtico patrimonio familiar. Aquellos platos de siempre que usted ya no cocina ahora estarán en sus menús gracias a este amplio recetario de la abuela. ¿Cómo preparaban los potajes de legumbres nuestras abuelas? ¿Son difíciles d...
    Disponible

    47,32 €

  • El pan
    Anna Bisio
    * Hacer pan es un arte sencillo y de resultados deliciosos. Es necesario percibir el perfume del pan horneado en casa para sentir hasta qué punto es gratificante* Dispóngase para utilizar diversos tipos de harina (de trigo, de centeno, de avena, de arroz, de mijo, de trigo sarraceno, de maíz): preparará muchos panes diferentes, todos genuinos y sabrosos, para probar y disfrutar...
    Disponible

    19,71 €

  • Menús de táper
    Cristina Sala
    Cada vez más personas se ven obligadas a comer fuera de casa, y el táper en estos casos es la opción más económica. Pero, además, puede ser la más sana, y el hecho de «comer de táper» tampoco tiene por qué estar reñido con la buena mesa. Este libro le demostrará que comer bien en el trabajo no es unaquimera, sino una alternativa viable gracias al táper. Aquí encontrará una ampl...
    Disponible

    22,36 €

  • La mañana después…Desayuno para dos
    Cristina Sala
    La noche ha sido inolvidable, y ahora te planteas sorprender a tu pareja con un despertar también inolvidable. ¡Prepárale un buen desayuno! Si lo haces bien, puede que se convierta en la antesala de una hermosa mañana que transcurra lentamente entre sábanas… ¡Con recetas y sabores originales, menús y consejos picantes! Incluye un pliego final para que tomes nota de tus propias ...
    Disponible

    10,35 €

  • La buena cocina sin azúcar
    Daniela Guaiti / Patrizia Cuvello
    Esta guía le ayudará a cocinar recetas variadas y con mucho sabor; incluye también consejos para la elaboración de platos exquisitos y apetitosos e información médica y nutricional. Podrá encontrar, además, sugerencias de alta cocina para cocinar sin azúcar, y un exquisito recetario que, respetando las exigencias de aquellos que deben reducir el consumo de azúcares, propone pla...
    Disponible

    18,67 €

  • Pescados y mariscos
    Varios Autores
    Este libro le ayudará a conocer las características de las diferentes especies que se pueden encontrar en las costas y ríos españoles, así como las temporadas de cada pescado. Encontrará también indicaciones prácticas y claras sobre cómo se limpian, escaman, despellejan, cortan, fríen, asan, rebozan, gratinan, etc. los diferentes tipos de pescado. Un libro completísimo que desc...
    Disponible

    21,32 €

  • El gran libro de la cocina vegetariana
    Laura / Margherita Landra / Vittorio Menassé
    * En esta magnífica obra podrán encontrar toda la información que buscan aquellos a quienes les gusta la comida ligera, rica en fibra, vitaminas y proteínas, pero sin que pierda ni un ápice de su sabor o su calidad y sin renunciar a los platos más exquisitos.* Se describen los principales grupos de alimentos (cereales, legumbres, verdura, fruta, leche y sus derivados, huevos, e...
    Disponible

    47,32 €

  • La cocina china
    L. LANDRA / LLandra / M. LANDRA / MLandra
    La cuidadosa preparación de los platos, la riqueza de los ingredientes y la variedad de los métodos de cocción han hecho de la gastronomía china una de las más famosas del mundo. Este libro, ilustrado con numerosas fotos en color, presenta todo lo que hay que saber sobre la cocina china: la cocina de las distintas regiones de China (pequinesa, cantonesa...), los distintos utens...
    Disponible

    13,52 €

  • La buena cocina vegetariana
    Fabio Zago / Raffaella Ghionna
    A menudo, se suele pensar que cocina vegetariana es sinónimo de alimentación pobre y poco nutritiva. Pero no todo el mundo sabe lo deliciosas y variadas que pueden ser este tipo de recetas. Este libro es un pequeño tributo a los amantes de la cocina vegetariana, aunque también está dirigido a aquellos que prefieren la cocina sabrosa y ligera. Además, esta obra incluye un valios...
    Disponible

    16,12 €

  • Platos únicos (kilodiet)
    Mariane Rosemberg
    Intentar combinar buena cocina y equilibrio alimentario puede llegar a ser incluso peligroso, pero gracias a los consejos de la doctora Mariane Rosemberg, ya es posible satisfacer este deseo sin culpabilizarse gracias al método KiloDiet®: la dietética no consiste en comer menos, sino en comer mejor.La originalidad de esta obra reside en el hecho de que los platos que ofrece no ...
    Disponible

    13,47 €

  • El chocolate
    Enrico Medail / Marie Gosset
    * Crujiente, suave, negro, con leche, aromatizado, relleno… el chocolate es una auténtica delicia para el paladar.* Pero el chocolate es también la base de una infinidad de preparaciones a las que proporciona su sabor único, fuerte y rico.* En esta obra el lector encontrará muchas recetas de cremas, mousses, budines, galletas, pastas, trufas, tartas, pasteles… e incluso sorpren...
    Disponible

    13,52 €

  • Postres de siempre
    M. Palla / MPalla
    Tarta de manzana o de limón, pastel de Chocolate o de fruta, bizcocho borracho... LOS pasteles apetecen en cualquier momento y Circunstancia; como colofón de almuerzos y cenas, para comenzar alegremente la jornada, como premio que uno Mismo se otorga o para «levantar la moral»... ...
    Disponible

    11,39 €

  • DE LA PATAGONIA ARGENTINA AL VALLE DE ARÁN. UN VIAJE DE AROMAS, COLORES Y SABORES
    Pérez Espinosa, Carlos Omar
    Retomando su camino como ciudadano del mundo, Carlos Omar Pérez Espinosa ha llegado al Valle de Arán, enclavado en los Pirineos, trayendo consigo la «cocina de fuegos», la historia de los patagónicos inmigrantes. Lo que pretende este libro es acercar costumbres, historias y culturas alrededor de los fogones, de los sabores y de los olores. ...
    Disponible

    24,00 €

  • El gran libro de la cocina rápida
    Paola Sala
    ¿Es posible combinar la buena mesa con el escaso tiempo del que solemos disponer en la actualidad? ¿Cómo no dejarse superar por las obligaciones cotidianas y limitarse a platos repetitivos y elaborados apresuradamente, que ciertamente no predisponen al buen humor? Este libro está enteramente dedicado a quienes no pueden pasar horas y horas en la cocina. Constituye un recetario ...
    Disponible

    34,84 €

  • Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria. UF0056.
    Miguel Ángel Ladrón de Guevara
    Puede solicitar gratuitamente las soluciones a todas las actividades en el email tutor@tutorformacion.esCapacidades que se adquieren con este Manual:- Realizar elaboraciones básicas de múltiples aplicaciones y preparar y presentar elaboraciones culinarias simples, aplicando técnicas sencillas, previamente definidas.- Realizar las operaciones necesarias para la prestación de asi...
    Disponible

    49,87 €

  • Sancocho de mico. Relatos alimentarios de exsecuestrados políticos de las Fuerzas Armadas Revolucionarias de Colombia (FARC-EP)
    Felipe Castilla Corzo
    La educación ambiental en la primera infancia consiste en diseñar y desarrollar recursos, escenarios, herramientas y metodologías pedagógicas que redunden en experiencias pedagógicas significativas para la infancia, con el objetivo de fortalecer desde las primeras edades competencias y habilidades que contribuyan al cuidado, la conservación, la protección y el aprovechamiento ó...
    Disponible

    10,92 €

  • Dulces y postres
    Alexandre Schultz
    Intentar combinar buena cocina equilibrio alimentario puede llegar a ser incluso peligroso, pero gracias a los consejos de la doctora Mariane Rosemberg, ya es posible satisface este deseo sin culpabilizarse gracia; al método KiloDiet®: la dietética no consiste en comer menos, sino en comer mejor. La originalidad de esta obra reside en el hecho de que los platos que ofrece no so...
    Disponible

    13,47 €

  • Ensaladas exquisitas
    M. Palla / MPalla
    Canónigos, espinacas tiernas, corazones de lechuga, achicoria...Sencillas o variadas, cocidas o crudas, como entremés o como plato principal... Tanto en invierno como en verano, las ensaladas ocupan un lugar destacado en cualquier comida equilibrada... ...
    Disponible

    11,39 €

  • La cocina deliciosa
    Monica Palla
    «¿Qué plato preparo hoy?» A veces, realizar la comida puede resultar un problema. Gracias a este variado recetario, usted ya no se planteará nunca más esta pregunta, ya que en él encontrará numerosos platos, desde los más tradicionales a los más originales e innovadores, capaces de crear una fiesta de miles de colores, aromas y sabores. Además, también encontrará recetas de pla...
    Disponible

    35,31 €

  • Dulces
    Alexandre Schultz
    * Multitud de ideas para poner el punto final dulce a una comida o para preparar deliciosos desayunos y meriendas* Tartas, buñuelos, tortas, helados, gelatinas, mousses, soufflés, galletas, cremas...* Pasta quebrada, bizcocho, pasta de almendras: un recorrido que pasa por las recetas más tradicionales y por las más elaboradas y con mayor efecto decorativo, donde se combinan los...
    Disponible

    21,79 €

  • La dieta del deportista
    Jean-Loup Dervaux
    * Tanto si practica un deporte como aficionado o como profesional, es preciso respetar unas reglas elementales de alimentación e higiene. En este libro, el doctor Jean-Loup Dervaux lo explica con claridad.* Principios generales de la alimentación: composición, distribución, aportes, las raciones de entrenamiento, de competición, la recuperación...* Fichas técnicas y detalladas ...
    Disponible

    18,72 €

  • Locos por… el pan
    Anna Prandoni / Sara Gianotti
    Un libro único para descubrir y conocer a fondo el aromático y sabroso mundo del pan. Desde las conocidas baguettes a las más sabrosas focaccias, aquí encontrará numerosas y exquisitas recetas, que unen el aroma y la fascinación del buen pan hecho en casa. Ideas innovadoras, y sabrosos y excitantes sabores para hacer de la cesta del pan un auténtico tesoro, indudable protagonis...
    Disponible

    28,03 €

  • Pizzas y tortas saladas
    Elisa Puget
    * Esta obra contiene numerosas recetas para preparar un plato único: la pizza. Infinitas variantes estimularán su apetito y gratificarán su vista y su paladar.* De las más clásicas a las más innovadoras y sorprendentes; de las más simples a las más elaboradas; de las más rústicas a las más refinadas. En definitiva, pizzas para todos los gustos.* Verduras, hortalizas, carnes, pe...
    Disponible

    23,87 €

  • Cocina vegetariana rica y sabrosa
    de expertos Cocinova
    ¿Qué significa ser vegetariano? Si nos remontamos al origen del término, descubriremos que en realidad no procede de vegetal sino del latín vegetus que significa algo así como vital, lleno de vida. Así pues, el concepto de vegetariano no implica una relación única y exclusiva con los vegetales, sino que va, por supuesto, más allá. La combinación de verduras y cereales, legumbre...
    Disponible

    18,72 €

  • Cocinar con wok
    M. Palla / MPalla
    Una sartén de fondo redondeado, fácil de mandar una cocción rápida con poca grasa: una forma original decocinar: he ahí el wok, utensilio de cocina y tendencia culinaria a la vez, una alegre novedad que invita a compartir, ...
    Disponible

    11,39 €

  • Cocina Creativa
    ICB Editores
    El objetivo de este libro es adquirir los conocimientos, habilidades y técnicas necesarias para crear platos creativos y no convencionales. Familiarizarse con el uso de las herramientas y utensilios de la cocina creativa. 10 ...
    Disponible

    30,95 €

  • De la tierra
    Carolina de la Carrera
    De la tierra. Cocina desde tus raíces es una invitación a disfrutar del proceso de cocinar sin miedo, a conectar con los productos frescos y a celebrar la alegría de compartir la mesa. Espero que encuentres en estas páginas inspiración para preparar platos que creen momentos únicos y memorables. 10 ...
    Disponible

    56,68 €

  • La buena cocina para la embarazadas
    Anna Prandoni / Fabio Zago
    La creencia popular dice que cuando se está embarazada hay que comer por dos, pero nada más lejos de la realidad. Es en ese momento cuando más hay que cuidarse desde el punto de vista nutricional. Este libro pretende dar a todas las futuras madres algunas pautas a seguir: los consejos de un nutricionista y de un médico se transforman en deliciosos platos en manos de un hábil ch...
    Disponible

    17,16 €

  • Cocinar en 5 minutos
    Rossi Callizo
    Prólogo de Guillem Salazar. Vivimos atrapados por las prisas, y descuidamos muchas veces aspectos fundamentales de nuestra vida que pueden incluso repercutir seriamente en nuestra salud, como ocurre con la alimentación. Siguiendo los consejos de un experto chef como es Guillem Salazar, verá que no hace falta disponer de mucho tiempo para elaborar sabrosos y saludables platos. E...
    Disponible

    23,40 €

  • La cocina de Gus. Cocinando amor (2ª edición)
    Gustavo Sainz Ruiz
    Los orígenes de la Cocina, se encuentran en la Prehistoria, aunque ya los primeros homínidos, cocinaban, como el Homo Sapiens en el Paleolítico y alcanzarían su mayor punto evolutivo en la Edad del Fuego, siendo entonces cuando surja la primera gran revolución enel mundo de la Cocina, que cambiaría la manera de comer alimentos, pasando de comer crudo a hacerlo cocinado y se evo...
    Disponible

    15,00 €

  • Cocina francesa
    Marie Gosset
    Esta antología de Marie Gosset le descubrirá cómo realizar ensaladas, sopas y potajes, carnes, pescados, mariscos y postres característicos de la más selecta y original cocina francesa. Para preparar platos sabrosos no es necesario recurrir a complicadas recetas. Gracias a esta recopilación podrá poner en marcha sus dotes culinarias más escondidas. La imaginación, el buen gusto...
    Disponible

    16,64 €

  • Seguridad Alimentaria: Sistemas de Autocontrol para los Servicios de Cocina y Comedor
    ICB Editores
    El objetivo de este manual es informar a los manipuladores de las normas básicas a seguir en la cadena alimentaria. Desarrollar aquellos aspectos higiénico-sanitarios y técnicos directamente relacionados con el trabajo de manipulador. Adquirir conocimientos básicos sobre peligros alimentarios y las medidas preventivas para su control, reduciendo la incidencia de enfermedades to...
    Disponible

    19,95 €

  • La cocina de sus arterias
    Bernard Pacaud / Jean-Noël Fabiani
    Las enfermedades cardiovasculares son una de las plagas de los países industrializados. Nuestra vida cada vez más sedentaria y la alimentación, muchas veces demasiado rica y desequilibrada, nos predisponen cada día más. En La cocina de sus arterias, el profesor Fabiani, eminente especialista en cirugía cardiovascular del hospital Broussais en París, nos ayuda a ver las cosas cl...
    Disponible

    18,72 €

  • CÁDIZ PARA COMÉRSELO
    Martínez Barrero, Daniel
    Cádiz para comérselo es un libro ideado para el deleite tanto de los gourmets más exigentes como de aquellos que se adentran en este mundo sin apenas conocerlo, pero con la ilusión del aprendizaje, el descubrimiento y el conocimiento gastronómico. En palabras de los autores, «se trata de un proyecto novedoso y prometedor, una inmersión gastronómica capaz de acercar a los lector...
    Disponible

    17,00 €

  • Pastas
    Jorge Esteban
    * La pasta se adapta a todos los gustos y a todas las necesidades: es variada, rápida de preparar, y se ha convertido en un alimento básico en la cocina actual.* Bucatini, lasaña, macarrones, espaguetis, tagliatelle..., ya preparados o elaborados en casa, rompen la monotonía, satisfacen el paladar y la vista, y mejoran la salud.* Indicaciones y consejos para preparar recetas de...
    Disponible

    19,71 €

  • Sandwiches y super sandwiches
    Olivier Laurent
    Degustados de pie y con prisa durante la pausa de la comida, engullidos con entu­siasmo en las comidas campestres o tomados como aperitivos..., los sándwiches —grandes o pequeños—, mal mirados durante mucho tiempo por la gastronomía, en la actualidad han llegado a conquistar los paladares más finos. Esta obra le propone casi un centenar de recetas de sándwiches, desde el clásic...
    Disponible

    11,44 €

  • Viaje culinario
    Edgardo J. Zampa
    Edgardo J. Zampa presenta a través de Viaje culinario una selección de recetas destacadas provenientes de diversos lugares del mundo, algunas reconocidas y otras por descubrir. Además de compartir su pasión gastronómica, el autor busca poner en relieve la amplia variedad de platillos existentes en el mundo, demostrando que en nuestras propias cocinas no estamos limitados a coci...
    Disponible

    65,00 €

  • Menestras y Sopas (kilodiet)
    Mariane Rosemberg
    * Con su cocina, canto al sol y a la dolce vita, Italia ha inscrito numerosos chefs en el patrimonio gastronómico mundial, pues efectivamente su gastronomía no se limita a la pizza napolitana, la pasta a la boloñesa y el steak a la florentina...* En esta obra sobre la gastronomía italiana el lector descubrirá una variedad impresionante de apetitosas recetas, fáciles de realizar...
    Disponible

    13,47 €

  • La cocina wok
    Fabio Zago / Sara Gianotti
    El wok es un instrumento magnífico y versátil, de gran ayuda en la cocina. Tradicionalmente usado para preparar comida asiática, también sirve para cocinar recetas de nuestra cocina: carne, sopas, platos de pescado y postres irresistibles. La cocina wok es rápida y fácil. Todos los ingredientes frescos que se utilizan conservan intactos sus principios nutritivos, sus aromas y s...
    Disponible

    25,95 €

  • Quiches y tartas saladas
    M. Palla / MPalla
    Tartas, pasteles y pizzas, pero también hogazas, tortitas, tostadas... A partir de una simple rebanada de pan, que sirve al mismo tiempo de plato y de alimento, la imaginación de todos aquellos que se ocupan de la cocina ha creado centenares de recetas que se adaptan a todos los bolsillos, a todos los climas y a cualquier época del año. ...
    Disponible

    11,39 €

  • La buena cocina sin colesterol
    Daniela Guaiti / Patrizia Cuvello
    Una guía útil que le ofrece un sabroso recetario, acompañado con los consejos y la información necesarios para aprender a reducir los índices de colesterol y cocinar de un modo sano y equilibrado, sin renunciar, por ello, a los placeres de la buena mesa. Esta obra le proporcionará, además de muchas recetas —desde entrantes hasta postres—, valiosas informaciones sobre las propie...
    Disponible

    19,71 €

  • La buena cocina adelgazante
    Daniela Guaiti / Patrizia Cuvello
    Esta completa obra —mucho más que un simple recetario— explica y aplica los conceptos básicos de la ciencia de la alimentación: ejemplos de dietas y programas para todas las exigencias, información sobre las calorías y los principios nutritivos, cantidades, métodos de preparación… Así pues, gracias a este libro usted podrá compaginar una dieta equilibrada con la buena cocina, s...
    Disponible

    22,83 €

  • HIJO, ¿QUÉ COCINAMOS?
    Franklin Manrique
    Desde los campos de Cañete hasta los restaurantes de Europa, el chef Franklin Manrique ha recorrido un camino lleno de sabor, tradición y pasión. En Hijo, ¿qué cocinamos? Franklin nos invita a acompañarlo en un viaje íntimo donde la cocina no solo alimenta el cuerpo, sino también el alma. A través de sus memorias, anécdotas familiares y recetas auténticas descubrimos cómo un ni...
    Disponible

    12,00 €

  • Entrantes de pescado
    Anna Bisio
    Recetas para iniciar una comida o una cena con uno de los alimentos más sanos y sabrosos.Carpaccios, patés, tarrinas, pasteles, ensaladas y muchos platos más, calientes o fríos, sencillos o elaborados, tradicionales o insólitos. ...
    Disponible

    23,87 €

  • Cómo curarse con ajo y cebolla
    Chiara Fabrocini / Vincenzo
    Los beneficios y la eficacia del ajo y la cebolla ya eran conocidos por los antiguos egipcios, los griegos, los romanos, los árabes y, a través de ellos, por la primera universidad medieval de medicina, la Escuela de Salermo. Gracias a este libro usted aprenderá todo lo referente a estos bulbos: cómo utilizarlos correctamente en la cocina, qué sustancias contienen, cómo actúan ...
    Disponible

    11,44 €

  • Cocina rica y sabrosa para diabéticos
    DALMAU RIERA
    La época en la que nos ha tocado vivir nos impone un ritmo de vida cada vez más agotador, con una considerable disminución del tiempo libre.El mundo de la cocina no ha sido insensible a estos cambios.En efecto, el estrés y la dinámica de vida actual ya no nos permiten dedicar muchas horas a la cocina; el tiempo disponible para los menesteres culinarios se ha reducido, debido a ...
    Disponible

    26,99 €

  • Los sabores de la cocina japonesa
    Sara Gianotti / Simone Pilla
    * Más de cien recetas para cocinar los mejores primeros platos, ricos y sanos* Pasta, arroz, ñoquis, polenta, potajes, cremas y sopas* Manjares refinados y rústicos, tradicionales e innovadores, simples y elaborados, ligeros y sustanciosos* Indicaciones y consejos para preparar primeros platos con verduras, legumbres, pescado, carne, hierbas aromáticas, fruta ...
    Disponible

    30,11 €

  • Cocina rica y sabrosa con la olla a presión
    Equipo de expertos Cocinova Equipo de expertos Cocinova
    La olla a presión es un instrumento indispensable en la cocina actual, que nos ayuda a cocinar con rapidez y a la vez permite que se conserven mejor las cualidades, el color y el sabor de los alimentosCon este tipo de ollas se puede preparar gran variedad de recetas, ahorrando mucho tiempo y dineroSiguiendo el completo recetario que se presenta en el libro, podrá elaborar difer...
    Disponible

    18,72 €

  • La buena cocina con fibra
    Anna Prandoni / Fabio Zago
    Fruta, verdura, salvado, harina integral… son diversos los alimentos que contienen fibra, elemento fundamental para la salud y el bienestar de nuestro organismo. Un manual práctico y completo que incluye información detallada, así como consejos de una dietista y un chef que dan como resultado un recetario sano, equilibrado y correcto, sin perder nunca de vista el gusto y el sab...
    Disponible

    16,12 €

  • Locos por… los smoothies
    Sala Carbonell
    Si desea cuidarse y estar siempre en forma, este libro le ofrece la manera más deliciosa de hacerlo. Efectivamente, ¿qué puede haber mejor que un nutritivo preparado de frutas o verduras, fuente de vitaminas y energía? ¿Y qué mejor que hacerlo en casa, para controlar en todo momento la calidad de los productos? Aquí encontrará una extraordinaria selección de recetas en las que ...
    Disponible

    36,35 €

  • Cocina Italiana
    ICB Editores
    El objetivo de este libro es tener un primer contacto con la gastronomía italiana. Identificar los conceptos más generales de la cocina italiana. Analizar las diferentes zonas gastronómicas. Reconocer los diferentes tipos y variedades de pasta. Estudiar su composición y elaboración, así como sus características nutricionales. Identificar los distintos tipos y variedades de legu...
    Disponible

    36,95 €

  • Cocina de fiesta
    Sala Carbonell
    * Cómo preparar y adornar la mesa, dónde colocar a los invitados, cómo se sirven los platos y las bebidas, comportamiento durante la comida...* Todos estos aspectos y muchos más se han tenido en cuenta a la hora de preparar esta obra, ideada para solucionar cualquier duda que se puedan plantear aquellas personas que, en un momento determinado, deciden organizar una fiesta en su...
    Disponible

    19,71 €

  • La dieta mediterránea
    Raffaella Fabrocini / Vincenzo Fabrocini
    La dieta mediterránea permite comer bien y mejorar al mismo tiempo la salud; estas páginas le explicarán qué necesita el organismo y qué contienen los alimentos, para que pueda seguir una dieta ideal, natural, cotidiana y de mantenimiento, plasmada en menús concretos estudiados según la edad, la actividad de cada uno y los posibles problemas de salud (arteriosclerosis, diabetes...
    Disponible

    16,64 €

  • Entrantes y entremeses
    M. Palla / MPalla
    Los colores, aromas y sabores de los entremeses, pequeños y seductores bocados, al igual que los de los entrantes, destinados a abrir el apetito de los invitados, deben resultar especialmente atractivos. ...
    Disponible

    13,47 €

  • La cocina mediterránea
    Paola Balducchi
    Sencilla, equilibrada, rica en sabores tradicionales y al mismo tiempo moderna, la cocina mediterránea responde plenamente a las exigencias de una vida sana y dinámica. La ciencia de la alimentación y la dietética reconocen desde hace años las cualidades de la dieta mediterránea, derivadas de su preferencia por los alimentos frescos y de temporada, guisados de forma sencilla, a...
    Disponible

    55,07 €

  • Locos por... la pasta
    Luca Rossini
    De la pasta fresca a la seca, de la más sencilla a las variedades rellenas, con formas largas o cortas, finas o gruesas, lisas o curvas… Son incontables los tipos de pasta que nos podemos encontrar en el mercado, así como las salsas que intensifican las infinitas posibilidades culinarias que nos ofrecen. Gracias a las más de 200 recetas contenidas en esta obra, aprenderá a: fab...
    Disponible

    19,71 €

  • Carnes
    Robert Wilson / Stefano Donatelli
    Infinidad de recetas para preparar platos sabrosos, nutritivos y ricos en proteinas. Asados, rollitos, albondigas, estofados, escalopes... Carnes guisadas, a la plancha, fritas, agridulces, en pepitoria... ...
    Disponible

    21,79 €

  • Sopas, potajes y gazpachos
    M. Palla / MPalla
    Potajes, cremas, sopas calientes o frías, entrante ligero o plato consistente, nos trasladan a una dimensión cálida y familiar. Estos platos, poco apreciados durante mucho tiempo, en la actualidad han sido recuperados incluso por los grandes cocineros, que destacan su gran variedad de sabores, texturas, ingredientes y presentaciones. ...
    Disponible

    12,43 €

  • Nutriterapia. Guía familiar de los alimentos que nos cuidan
    Jean-Paul Curtay / Rose Razafimbelo
    Esta es la primera guía de referencia de los alimentos y nutrientes beneficiosos de uso práctico y familiar. En la actualidad, gracias a la nutriterapia, es posible curar y prevenir numerosas enfermedades, no mediante fármacos, sino con alimentos que contienen tanto nutrientes como principios activos con efectos farmacológicos (hormonas en la soja, fluidificantes sanguíneos en ...
    Disponible

    31,20 €

  • Pasta
    A. PRANDONI / APrandoni / D. Guaiti / DGuaiti / P. Cuvello / PCuvello / S. Gianotti / SGianotti
    Intentar combinar buena cocina y equilibrio alimentario puede llegar a ser incluso peligroso, pero gracias a los consejos de la doctora Mariane Rosemberg, ya es posible satisfacer este deseo sin culpabilizarse gracias al método KiloDiet®: la dietética no consiste en comer menos, sino en comer mejor. La originalidad de esta obra reside en el hecho de que los platos que ofrece no...
    Disponible

    10,35 €

  • Cocina rica y sabrosa adelgazante
    Clara Cesana
    * Cada día estamos más concienciados de la importancia que para la salud y el bienestar tiene seguir una dieta adecuada, sin excesos en grasas ni aceites, equilibrada y, al mismo tiempo, apetecible y sabrosa.* Sin embargo, a la hora de plantear un cambio en la dieta para llevar una vida más sana, surgen muchas preguntas: ¿cuáles serán nuestras necesidades calóricas?, ¿cómo añad...
    Disponible

    23,40 €

  • Elaboración y exposición de comidas en el bar- cafetería. MF1049.
    Miguel Ángel Ladrón de Guevara
    Puede solicitar gratuitamente las soluciones a todas las actividades en el email tutor@tutorformacion.esCapacidades que se adquieren con este Manual:- Caracterizar las materias primas alimentarias de uso común en las elaboraciones culinarias sencillas propias de bar-cafetería, describiendo variedades y cualidades e identificando los factores culinarios o parámetros que deben co...
    Disponible

    49,87 €

  • Cocina rica y sabrosa para principiantes
    de expertos Cocinova
    * Una obra pensada para todas aquellas personas que carecen de experiencia en la cocina y que desean aprender a cocinar todo tipo de platos* Primeros platos, carnes, pescados, salsas, postres... Mil y una ideas en forma de recetas pensadas para cocinar sin complicaciones, pero obteniendo resultados muy atractivos* Una completa selección de platos fáciles de elaborar para satisf...
    Disponible

    26,99 €

  • Cocina Mediterranea
    ICB Editores
    El objetivo de este libro es analizar las diferentes culturas y civilizaciones que desde la antigüedad han influido en la Cocina Mediterránea, investigar las diferentes gastronomías de los países que forman parte de la Dieta Mediterránea, analizar los productos que componen la Dieta Mediterránea, y la influencia que éstos ejercen sobre la salud, hasta nuestros días, reconocer l...
    Disponible

    39,95 €

  • Cocina baja en colesterol rica y sabrosa
    de expertos Cocinova
    Reducir el colesterol con una alimentación rica y variada no es complicado: Espaguetis a la crema de setas (0 mg de colesterol), Tomates rellenos a las verduras (0 mg de colesterol), Calabacines al horno (0 mg de colesterol), Pastel de chocolate (0 mg de colesterol), y también numerosos platos de pasta, carne o pescado.El colesterol es uno de los enemigos de la salud que puede ...
    Disponible

    26,52 €

  • Los sabores de la cocina árabe
    Anna Prandoni / Fabio Zago
    La cocina árabe evoca atmósferas sugerentes y paisajes encantados, narrados con maestría en innumerables libros e inmortalizados por las extraordinarias imágenes de las películas. Un mundo distinto al nuestro no sólo por cultura, religión y tradición, sino también por su maravillosa gastronomía, una gastronomía sorprendente y de gran variedad, con sabores que se adaptan bien al...
    Disponible

    30,11 €

  • Los niños cocinan
    Barbara Braj / Susy Grossi
    Motivar a los niños para que cocinen es posible; además, será una tarea que divertirá a pequeños y mayores, evitará las rabietas en la mesa y se obtendrán unos resultados sorprendentes. A través de este libro podrán aprender numerosas recetas para realizar aperitivos, ensaladas, pasta, pizzas, bocadillos, entremeses, batidos, postres, dulces, arroz, carne y pescado. Un manual p...
    Disponible

    29,07 €

  • EL LIBRO DEL ASADOR Y EL SECRETO DE LOS FUEGOS
    Pérez Espinosa, Carlos Omar
    Esta obra pretende ser en primer lugar un agradecimiento a la vida, destacar los elementos simples que nos brinda la naturaleza, logrando platos de primera calidad, cuyos sabores nos llevan a un viaje por algunos lugares del mundo. Donde observando y respetando lo que los quechuas llaman “la Pachamama”, la Madre Tierra, podemos vivir y sentir los más diversos sabores. El lector...
    Disponible

    18,00 €

  • La buena cocina sin sal
    Daniela Guaiti / Patrizia Cuvello
    Este libro presenta un rico y variado recetario pensado para satisfacer las exigencias de una dieta hiposódica sin renunciar a platos apetitosos y refinados y, además, realzar las características organolépticas de los alimentos. Incluye consejos y sugerencias para triunfar en el «reto» de cocinar de manera sana, creativa y sabrosa, con información sobre los valores calóricos y ...
    Disponible

    19,24 €

  • Pizzas y tortas saladas (kilodiet)
    Mariane Rosemberg
    Intentar combinar buena cocina y equilibrio alimentario puede llegar a ser incluso peligroso, pero gracias a los consejos de la doctora Mariane Rosemberg, ya es posible satisfacer este deseo sin culpabilizarse gracias al método KiloDiet®: la dietética no consiste en comer menos, sino en comer mejor. La originalidad de esta obra reside en el hecho de que los platos que ofrece no...
    Disponible

    13,47 €

  • InspirArte
    Mariana Tabeira
    En InspirArte. Pastelería y algo más, la autora no solo le brinda al lector una serie de recetas, sino que también comparte tanto su historia como su pasión por lo que hace y por la vida. Así, transmite su conocimiento en repostería mientras contagia su perseverancia y su fuerza de voluntad. Este libro ofrece una diversa variedad de recetas, yendo desde lo más básico, como los ...
    Disponible

    40,56 €

  • Cocina Hospitalaria para Pinches
    ICB Editores
    Estudiar el concepto de cocina y su importancia dentro del complejo hospitalario. Conocer las principales características de la cocina hospitalaria centralizada y del concepto de marcha adelante. Examinar los distintos departamentos de la cocina. Conocer los distintos tipos de preparación de los alimentos en la cocina. Conocer qué es la batería de cocina, así como sus materiale...
    Disponible

    22,00 €

  • ¿Sabe qué come?
    Andrea Gargano
    * Esta es la pregunta que hoy en día nos formulamos cada vez que nos sentamos a la mesa o hacemos la compra, cuando nos dejamos tentar por los manjares de un asador o por la carta de un restaurante, o cuando leemos u oímos informaciones que demonizan unos alimentos y ensalzan otros* Un libro para escoger los alimentos más sanos, que contiene toda la información que necesita par...
    Disponible

    14,56 €

  • Emociónate, cocinando en familia. Gastrofussión desde Boyacá (Colombia) a Barriosuso del Val (España)
    Alexander Domingo Hernández
    Muchos dicen que “nadie aprende por cabeza ajena”, eso lo ha sabido bien Alex. Ha tenido vivencias que han sido un poco duras, pero como muchos dicen: de algo malo siempre se puede sacar algo bueno y a veces algo mucho mejor. Alex lo hizo así, fue capaz de alimentarse de esas vivencias para continuar el camino y acompañar a muchas personas desde sus experiencias. A medida que i...
    Disponible

    15,00 €

  • La buena cocina ligera
    Anna Prandoni / Fabio Zago
    La alimentación diaria resulta a menudo caótica e incorrecta, tanto desde el punto de vista nutricional como desde el punto de vista calórico, con el perjuicio para la salud que ello conlleva. Por este motivo, es importante regular los hábitos alimentarios, para encontrar la armonía con el entorno y con uno mismo. Este libro de cocina puede entenderse como una guía hacia el des...
    Disponible

    17,63 €

  • Cocinando entre amigos
    Nhora Prada Navas / Nhora Prada Navas
    Hablar de gastronomía con Nhora es hablar de cocinar con ingredientes que nunca fallan: sabiduría, delicadeza nostalgia, curiosidad, estética y sensibilidad.Todos ellos sirven para hacer recetas que a buen seguro, van a maridar con gratitud, sonrisas y recuerdos a quien las deguste.Adentrarse en su libro es imaginar una explosión de los sentidos: olfato, gusto, vista, tacto y o...
    Disponible

    28,00 €

  • Cocina Hospitalaria
    ICB Editores
    En este libro conoceras la clasificación funcional de los alimentos. Conocer/actualizar las funciones de los nutrientes. Analizar los aspectos relativos a la digestión, absorción y metabolismo. Profundizar en las propiedades de los alimentos que contienen hidratos de carbono y la necesidad humana de hidratos de carbono en la alimentación. Identificar las distintas fuentes de ob...
    Disponible

    24,00 €

  • Cocina doméstica. MF1331.
    Natalia Santos Rubio
    Puede solicitar gratuitamente las soluciones a todas las actividades y al examen final en el email tutor@tutorformacion.esCapacidades que se adquieren con este Manual:- Aplicar procedimientos de compra de acuerdo a las necesidades de un hogar y a un presupuesto establecido.- Aplicar procedimientos de almacenamiento de alimentos, enseres y otros productos de uso domiciliario gar...
    Disponible

    20,28 €

  • 1000 recetas de salsas
    Gilles Dubois
    ¿Qué hay más adecuado que una salsa, una crema o un coulis para acentuar el aroma de la caza, realzar una carne blanca o el sabor marino de un pescado a la parrilla? Las recetas de salsas de la cocina francesa (oscuras o claras, calientes o frías...) son casi infinitas y, algunas de ellas, se encuentran entre las mejores del mundo. De la mano del autor, con esta obra obtendrá e...
    Disponible

    44,67 €

  • Pescados (kilodiet)
    Mariane Rosemberg
    Intentar combinar buena cocina y equilibrio alimentario puede llegar a ser incluso peligroso, pero gracias a los consejos de la doctora Mariane Rosemberg, ya es posible satisfacer este deseo sin culpabilizarse gracias al métodoKiloDiet®: la dietética no consiste en comer menos, sino en comer mejor. La originalidad de esta obra reside en el hecho de que los platos que ofrece no ...
    Disponible

    12,43 €

  • Cómo cocinar la caza
    Lorgnier du Mesnil
    Cocinar la caza es perpetuar la tradición de los productos de la tierra, diversificar la dieta cotidiana y enriquecer el saber culinario. En esta obra, escrita para el cazador y el gastrónomo, el autor proporciona información sobre las distintas especies y nos enseña cómo cocinar la caza con todo el mimo y cuidado que se merece. Así, aquí descubriremos cómo:* comprar, elegir y ...
    Disponible

    17,68 €

  • Postres fríos, helados y sorbetes
    M. Palla / MPalla
    Ensaladas de frutas, helados, sorbetes, mousses ligeras... Se disfrutan todo el año, pero cuando llega el verano, simplemente resultan irresistibles… ...
    Disponible

    13,47 €

  • Recetas secretas para encurtidos, conservas y almíbares
    M. Tomalini / MTomalini
    * El arte de transformar los productos naturales del huerto y del jardín en deliciosos alimentos que se pueden conservar se había perdido desde hace algunas décadas. Afortunadamente, hoy se está redescubriendo el sabor auténtico de las conservas y de los licores, y las virtudes de las buenas recetas de antaño.* Profusamente ilustrada, esta obra revela más de 200 recetas para ha...
    Disponible

    39,47 €

  • Cómo combinar correctamente los alimentos
    2100
    * ¿Son correctos sus hábitos alimentarios? Esta obra le brinda la información para poder averigüarlo.* ¿Qué importancia tienen las bebidas en una dieta saludable? ¿Qué beber y cuándo? Los criterios para combinar la bebida no deben olvidarse para conseguir una alimentación equilibrada.* Este manual le ayudará a solucionar estas y otras cuestiones, porque contiene un diccionario ...
    Disponible

    14,56 €

  • Las mejores salsas
    GIORGIO STUART
    ¿Cuáles son las mejores salsas para las verduras? ¿Y para carnes y pescados? ¿Cómo se preparan las salsas picantes más adecuadas para cada plato? ¿Cuál es el secreto de una buena mayonesa? ¿Y de una salsa boloñesa? El libro de las salsas recorre un itinerario completo a través de las salsas más conocidas de todo el mundo, de las que pueden resultar más útiles para la cocina act...
    Disponible

    11,44 €

  • La buena cocina sin leche
    Anna Prandoni / Fabio Zago
    ¿Se puede renunciar a un alimento básico, sano y natural como la leche? En algunos casos no se trata de un simple capricho, sino de una auténtica necesidad. Este es un libro completo y fiable, destinado específicamente a aquellas personas que deben eliminar de su dieta los productos lácteos. Gracias a los consejos del nutricionista y a la habilidad del chef, encontrará un buen ...
    Disponible

    15,55 €

  • La cocina de la salud
    Juan Ródenas / Rossi Callizo
    Este manual le facilitará toda la información para cubrir las diferentes necesidades de calorías que el organismo presenta en las distintas etapas de la vida o según las actividades que realice. Aprenderá a confeccionar las dietas adecuadas para cada situación, incluso cuando el médico no le deje comer de todo. Contará con la ayuda de una serie de tablas y menús especialmente p...
    Disponible

    14,56 €

  • Conservas de fruta y verdura
    Margherita Landra / Varios Autores
    Mermeladas, confituras, encurtidos en aceite y en vinagre... Todas ellas son deliciosas formas de conservar las frutas y las verduras, y siempre es una suerte tenerlas en casa listas para cualquier ocasión. Hay mil maneras distintas de degustar durante todo el año los sabores de cada estación con alimentos genuinos, preparados con ingredientes seleccionados por nosotros mismos,...
    Disponible

    15,60 €

  • Verduras y guarniciones
    Elisa Puget
    * Numerosas recetas para preparar platos sencillos y otros más elaborados con los que podrá disfrutar de todos los sabores y perfumes que le ofrecen los productos de la huerta* Recetas con zanahorias, patatas, pimientos, berenjenas, judías, guisantes, cebollas, alcachofas, tomates y muchos productos más* Verduras en ensalada, al horno, salteadas, trufadas, al vapor, guisadas, g...
    Disponible

    23,87 €

  • La buena cocina desintoxicante
    Anna Prandoni / Fabio Zago
    Alimentos naturales, combinaciones alimentarias correctas, alimentos biológicos... Cuando nos sentimos físicamente pesados y saturados, es que ha llegado el momento de eliminar las toxinas. En este práctico libro se suman los consejos de un dietista, de un médico y los trucos de un chef, y el resultado son numerosas recetas apetitosas y correctas, sabrosas y equilibradas, que p...
    Disponible

    17,63 €

  • Cómo cocinar las setas
    Vincent Allard
    Recogidas durante un agradable paseo otoñal por el bosque, las setas evocan a menudo irresistibles sabores y ofrecen un inigualable abanico de posibilidades gastronómicas a todos aquellos que saben cocinarlas. ¿Cómo olvidar una sabrosa tortilla de boletos, un delicioso capón con morillas o un sabroso fricandó de ternera con champiñones? Gran gourmet, renombrado cocinero y posee...
    Disponible

    16,64 €

  • Primeros platos
    Elisa Puget
    Más de cien recetas para cocinar los mejores primeros platos, ricos y sanos. Pasta, arroz, ñoquis, polenta, potajes, cremas y sopas. Manjares refinados y rústicos, tradicionales e innovadores, simples y elaborados, ligeros y sustanciosos. Indicaciones y consejos para preparar primeros platos con verduras, legumbres, pescado, carne, hierbas aromáticas, fruta. ...
    Disponible

    22,83 €

  • Cómo curarse con la aromaterapia
    Chiara Fabrocini / Vincenzo
    * La aromaterapia, ¿una novedad? Sí y no. Sí, porque hoy cobra un nuevo auge y no, porque tiene una tradición antiquísima: se practicaba ya hace miles de años en Egipto, India y China.* Los aceites esenciales contenidos en las flores, en las frutos y en otras partes de las plantas medicinales se extraen por destilación y se usan para curar trastornos y enfermedades, dando al or...
    Disponible

    11,44 €

  • La cocina italiana
    Luca Rossini
    * Con su cocina, canto al sol y a la dolce vita, Italia ha inscrito numerosos chefs en el patrimonio gastronómico mundial, pues efectivamente su gastronomía no se limita a la pizza napolitana, la pasta a la boloñesa y el steak a la florentina...* En esta obra sobre la gastronomía italiana el lector descubrirá una variedad impresionante de apetitosas recetas, fáciles de realizar...
    Disponible

    70,67 €

  • Verduras y guarniciones (Kilodiet)
    Mariane Rosemberg
    Intentar combinar buena cocina y equilibrio alimentario puede llegar a ser incluso peligroso, pero gracias a los consejos de la doctora Mariane Rosemberg, ya es posible satisfacer este deseo sin culpabilizarse gracias al método KiloDiet®: la dietética no consiste en comer menos, sino en comer mejor.La originalidad de esta obra reside en el hecho de que los platos que ofrece no ...
    Disponible

    13,47 €

  • Cómo hacer los helados en casa con y sin heladera
    Laura y Margherita Landra
    * Helados, sorbetes y mantecados proporcionan excelentes momentos de placer a niños y mayores en cualquier momento del año. Aquí encontrará cómo se preparan con la batidora o con la heladera.* ¿Cómo se adornan los helados? ¿Cómo se preparan helados atractivos y sugerentes? La presentación también es muy importante.* ¿Cuáles son los útiles necesarios para prepararlos?* No sólo l...
    Disponible

    21,79 €

  • Los secretos italianos para cocinar la pasta
    Luca Rossini
    En este libro profusamente ilustrado, dedicado al plato italiano por excelencia, descubrirá un universo de recetas hechas a base de pasta. Se trata sin duda de un ingrediente versátil, práctico, nutritivo y ligero, adaptable a todas las exigencias, que puede ofrecerse con éxito seguro tanto si se trata de recetas tradicionales como de los platos menos conocidos y más innovadore...
    Disponible

    68,59 €

  • Sopas y potajes
    Elisa Garcia
    La olla que borbotea al fuego, la sopera humeante, el plato que desprende aromas apetitosos…, son señales de una cultura culinaria que se ha ido recuperando. En este libro encontrará muchas recetas de platos sencillos o refinados, tradicionales o innovadores, ligeros o sustanciosos, para satisfacer los gustos de todo el mundo. También hallará sugerencias y propuestas para prepa...
    Disponible

    22,83 €

  • Los sabores de la cocina china
    Sara Gianotti / Simone Pilla
    * Una fusión entre ciencia, filosofía y arte: en la cocina china la selección de los ingredientes, la preparación, las técnicas de cocción, la composición y la presentación son el fruto de una civilización milenaria.* Rápida, económica y respetuosa con los principios dietéticos, la cocina china es perfecta también para nuestro estilo de vida: probarla supone hacerla nuestra.* A...
    Disponible

    30,11 €

  • Las mejores tapas
    Varios Autores
    Tapas gratas al paladar, de fácil preparación y de aspecto atractivo. Cómo prepararlas, cómo combinar los ingredientes más simples con los más sofisticados y con qué bebida acompañarlas. Pinchos, tapas de tomate, de huevo, de jamón, de marisco, de carne, de verduras, emparedados, canapés, etc. Los sabores más sugerentes y las presentaciones más atractivas que le ayudarán a impr...
    Disponible

    21,32 €

Libros de cocina para principiantes

  • Libro de cocina de dieta baja en carbohidratos y plan de comidas para principiantes
    Logan Thomas
    Este libro contiene recetas probadas que le ayudaran a hacer una transicion exitosa a una dieta baja en carbohidratos. En este libro de cocina, descubra docenas de recetas simples, rapidas y sostenibles que le ayudaran a llegar a lo que quiera, seguir perdiendo peso y estar mas saludable. Ademas, este libro ofrece 60 recetas bajas en carbohidratos que pueden usar de inmediato. ...
    Disponible

    16,17 €

  • Libro De Cocina De Dieta Mediterránea Para Principiantes
    Abigail Murphy
    Usted es lo que come. Las elecciones que hace sobre lo que pone en su plato definen el tipo de vida que disfruta.El modo de vida mediterráneo es más que sólo comida, es un modo de vida. Este libro de cocina mediterránea para principiantes le proporcionará estrategias que harán que su viaje y transición sean suaves y relativamente fáciles.Más que un libro de cocina, será su guía...
    Disponible

    15,80 €

  • Libro de cocina de freidoras de aire para principiantes
    Mark Evans
    ¿Desea disfrutar de alimentos fritos, a la parrilla y horneados sin usar mucho aceite? ¿Quisiera disfrutar de alimentos deliciosos sin consumir demasiadas calorías? ¿Está buscando un aparato de cocina que le proporcione una alternativa más saludable a sus alimentos fritos favoritos y le ayude a perder peso? Entonces este libro de cocina de freidoras de aire es para usted! La fr...
    Disponible

    27,24 €

Libros de cocina de diferentes nacionalidades

  • Recetario de Cocina Mexicana Tomo I
    Diana Baker
    Hoy en día la cocina mexicana es popular en casi todas partes del mundo. Su gastronomía se caracteriza por la originalidad y diversidad en cada uno de sus platillos siendo muy variados y ricos en sabores distintivos y exóticos.Aunque los platos son muy tentadores, no obstante se presentan algunas dificultades al querer hacer las recetas porque, según donde vivamos, no existen l...
    Disponible

    7,81 €

  • Cocina regional española
    Cristina Sala Carbonell
    Paella, gazpacho, fabada… son platos típicos y muy característicos de la cocina española, pero hay muchísimos más; cada comunidad autónoma tiene sus propios platos diferenciadores, pero muy apreciados por todos aquellos que los conocen. Incluso un mismo plato puede tener diferentes formas de presentación dependiendo de los ingredientes, la preparación, etc.,tal y como podremos ...
    Disponible

    16,64 €

  • Moroccan Cookbook
    Grizzly Publishing
    Moroccan cuisine has evolved to become some of the most unique and culturally rich on the planet– unfortunately, too many people go through life without even getting the opportunity to even smell it, let alone actually taste it.Which is where we enter the equation.This cookbook is full to brim with simple, healthy, delicious, and traditional Moroccan recipes that you can share ...
    Disponible

    17,34 €

  • Sri Lankan Cookbook
    Grizzly Publishing
    Sri Lanka is a small country – one that rarely garners international intention as a holiday destination. However, if you were prepared to gloss over that fact and do some research, you would quickly find that its cuisine is some of the most well-known on the planet.Taking influence from both its neighboring countries and its historical trade background, Sri Lankan cuisine has e...
    Disponible

    17,43 €

  • Nigerian Cookbook
    Grizzly Publishing
    The deep history of Nigeria has ensured that its cuisine has grown to become one of the most unique and varied on the planet– unfortunately, it is rarely experienced by people within the western world.Which is something we intend to rectify as quickly as possible.With this in mind, this amazing cookbook is full of simple, healthy, and delicious, traditional Nigerian recipes tha...
    Disponible

    17,36 €

  • Moroccan Cookbook
    Grizzly Publishing
    Moroccan cuisine has evolved to become some of the most unique and culturally rich on the planet– unfortunately, too many people go through life without even getting the opportunity to even smell it, let alone actually taste it.Which is where we enter the equation.This cookbook is full to brim with simple, healthy, delicious, and traditional Moroccan recipes that you can share ...
    Disponible

    21,02 €

  • Russian Cookbook
    Grizzly Publishing
    A cookbook on traditional Russian cuisine that outlines recipes not to be read as a pastime but to be followed in the kitchen with ease and without confusion – that is exactly what this cookbook is all about.You may have had doubts or an initial level interest in the food culture of Russia; perhaps you never got around to digging a little deeper into the recipes and ingredients...
    Disponible

    17,45 €

  • Peruvian Cookbook
    Grizzly Publishing
    Most people would struggle to pick out Peru on a map. And getting them to describe their traditional food? Damn near impossible!Which is a shame, because Peruvian cuisine is truly some of the most culturally rich on the planet. Integrating cultural and historical influences from its neighboring countries, Peru has created a flavor profile that is unique, tasty, and incredibly c...
    Disponible

    17,36 €

  • Filipino Cookbook
    Grizzly Publishing
    Learn to cook traditional and delicious Filipino recipes within no time.Does Filipino cuisine fascinate you? Do you want to learn about the diverse cuisine of this region? Do you want to learn to cook tasty Filipino food? However, you aren’t sure where to begin? If yes, then this is the perfect book for you.Filipinos are gregarious, sociable and lively. Filipino food is a true ...
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    19,09 €

  • Ethiopian Cookbook
    Grizzly Publishing
    There are so many international cuisines that have become commonplace in the western world – so much so that we almost forget that there are thousands of other amazing places just lying in wait, with incredible food waiting to be tried.With Ethiopian cuisine providing the perfect example.Providing us with some of the most culturally-rich food on the planet, Ethiopian cuisine is...
    Disponible

    17,41 €