Proteína de ligação ao colagénio da camada superficial do Lactobacillus plantarum

Os lactobacilos são frequentemente utilizados como probióticos devido aos seus efeitos benéficos para a saúde. Neste estudo, foram utilizados 64 isolados de lactobacilos indígenas, identificados ao nível do género e da espécie e submetidos a um rastreio para avaliar as suas propriedades probióticas. Seguiu-se um rastreio dos isolados quanto à sua capacidade de adesão a componentes da matriz extracelular (colagénio humano tipo 1, mucina e fibronectina) imobilizados em placas de microtitulação. Em experiências separadas, procedeu-se à clonagem e caracterização do gene cbp, bem como ao isolamento, purificação e caracterização da proteína cbp; por fim, investigou-se a adesão in vitro de L. plantarum (Lp9, Lp72, Lp91 e as estirpes padrão Lp NCDO 5276) às linhas celulares Caco-2. Desenvolvi critérios para a seleção in vitro de bactérias probióticas que possam refletir determinados efeitos in vivo no hospedeiro, tais como a colonização da estirpe bacteriana no trato gastrointestinal. Identifiquei três estirpes probióticas indígenas (Lp9, Lp72 e Lp91), sendo o Lactobacillus plantarum 91 o candidato mais promissor, com elevado potencial de colonização como estirpe com perspetivas de aplicações clínicas.