Projektowanie systemów suszenia słonecznego

Książka„Engineering Solar Drying Systems: Principles, Design, and Advancements' stanowi kompleksowe wprowadzenie do zasad inżynierii, strategii projektowania oraz najnowszych osiągnięć w dziedzinie technologii suszenia słonecznego. Obejmuje ona podstawy energii słonecznej, kinetykę suszenia oraz przenoszenie ciepła i masy, a następnie analizuje projektowanie i klasyfikację różnych konfiguracji suszarek słonecznych. W książce omówiono również najnowsze osiągnięcia w zakresie słonecznych kolektorów powietrznych, projektowania komór suszarniczych, obliczeniowej dynamiki płynów (CFD) oraz analizy termodynamicznej, które przyczyniły się do poprawy wydajności suszenia i efektywności energetycznej. Na koniec omówiono w niej pojawiające się trendy, w tym sztuczną inteligencję, cyfrowe bliźniaki, sterowanie autonomiczne oraz gospodarkę o obiegu zamkniętym, podkreślając przyszłość inteligentnych i zrównoważonych systemów suszenia słonecznego. Książka ta stanowi cenne źródło wiedzy dla studentów, naukowców i inżynierów zajmujących się energią odnawialną, inżynierią żywności oraz przetwórstwem rolnym.