Progettazione di sistemi di essiccazione solare

Ilvolume *Engineering Solar Drying Systems: Principles, Design, and Advancements* offre un’introduzione completa ai principi ingegneristici, alle strategie di progettazione e ai recenti sviluppi nella tecnologia dell’essiccazione solare. Il testo illustra i fondamenti dell’energia solare, della cinetica di essiccazione e del trasferimento di calore e di massa, per poi esaminare la progettazione e la classificazione delle varie configurazioni degli essiccatori solari. Il libro esamina inoltre i recenti progressi relativi ai collettori solari d’aria, alla progettazione delle camere di essiccazione, alla fluidodinamica computazionale (CFD) e all’analisi termodinamica, che hanno migliorato le prestazioni di essiccazione e l’efficienza energetica. Infine, esplora le tendenze emergenti, tra cui l’intelligenza artificiale, i gemelli digitali, il controllo autonomo e la gestione circolare delle risorse, mettendo in evidenza il futuro dei sistemi di essiccazione solare intelligenti e sostenibili. Questo libro costituisce un prezioso riferimento per studenti, ricercatori e ingegneri che operano nei settori delle energie rinnovabili, dell’ingegneria alimentare e della trasformazione agricola.