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Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2011

Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2011

Saskia Dombrowski

39,35 €
IVA incluido
Disponible
Editorial:
Springer Nature B.V.
Año de edición:
2013
Materia
Enfermedades infectocontagiosas
ISBN:
9783034806596
39,35 €
IVA incluido
Disponible
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Sobre IBD

Zoonosen sind Krankheiten bzw. Infektionen, die auf natürlichem Weg direkt oder indirekt zwischen Menschen und Tieren übertragen werden können. Mit Zoonoseerregern kontaminierte Lebensmittel stellen eine wichtige Infektionsquelle für den Menschen dar. Beim Zoonosen-Monitoring werden repräsentative Daten über das Auftreten von Zoonoseerregern in Lebensmitteln, Futtermitteln und lebenden Tieren erfasst, ausgewertet und veröffentlicht. Weiterhin dient das Zoonosen-Monitoring der Überwachung von Antibiotikaresistenzen bei Zoonoseerregern und anderen Mikroorganismen.​

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