Esther Caballero
Ang pagkain ng Caribbean ay kumakatawan sa isang kamangha-manghang pagsasanib ng mga kultura. Ipinagmamalaki ng mga isla ang mga impluwensya mula sa Africa, East India, China, South America, Europe, South East Asia, Syria at Lebanon. Ang bawat isa sa mga kulturang ito ay nag-iwan ng sarili nitong natatanging marka sa pagkain ng rehiyon na umuunlad sa kanilang sariling paraan upang makagawa ng bagong uri ng fusion cuisine na katakam-takam, maanghang at masarap. At ito ang tungkol sa Caribbean Flavors.Dito makikita mo ang mga recipe na sumasalamin sa mga tunay at katutubong pagkain ng iba’t ibang isla ngunit makakaranas ka rin ng bagong uri ng
