Amparo Diaz
Maligayang pagdating sa THE ULTIMATE INSECT COOKBOOK, isang Aklat ng lutuin na nangangailangan ng kakaiba at kapana-panabik na diskarte sa napapanatiling at masarap na pagkain. Sa Aklat ng lutuin na ito, ginalugad namin ang mundo ng entomophagy, ang kasanayan sa pagkain ng mga insekto, at nag-aalok ng 100 katakam-takam na recipe na nagtatampok ng iba’t ibang mga insekto. Ang bawat recipe ay may kasamang madaling sundin na mga tagubilin at isang full-color na litrato, para makita mo nang eksakto kung ano ang iyong nililikha.Bagama’t maraming tao ang maaaring mag-alinlangan tungkol sa pagkonsumo ng mga insekto, sila ay isang hindi kapani-paniwalang napapanatiling at masustansyang pinagmumulan ng pagkain. Ang mga insekto ay sagana, nangangailangan ng kaunting mapagkukunan upang mapalaki, at may mataas na protina at nutrient na nilalaman. Sa katunayan, mahigit 2 bilyong tao sa buong mundo ang nagsasama na ng mga insekto sa kanilang pagkain! Sa cookbook na ito, nilalayon naming iwaksi ang anumang naisip na mga ideya tungkol sa pagkain ng mga insekto at ipakita sa iyo kung gaano kasarap at maraming nalalaman ang mga ito. Ang aming mga recipe ay mula sa mga klasikong dish na may twist, tulad ng cricket tacos at tipaklong stir fry, hanggang sa mas adventurous na mga recipe tulad ng mealworm pizza sa mga truffle ng tsokolate.Isa ka mang batikang entomophagy o sinusubukan ito sa unang pagkakataon, ang ANG PANGHULI INSEKTO AKLAT NG LUTUIN ay may para sa lahat. Kaya’t sumama sa amin sa kapana-panabik na paglalakbay sa pagluluto na ito at sabay-sabay nating tuklasin ang mundo ng entomophagy!
