Zuosong Xie
一杯茶里,有山川风土,有四时更替,有制茶人的双手,也有人生走过岁月之后留下的沉静与通透。《人生一道茶》是茶人牧云与茶相伴三十年的生命体悟之作。作者从福鼎山水、白茶传统与茶人生活出发,以亲历、走访、口述与个人感悟,讲述白毫银针、老寿眉、绿雪芽、老茶婆、白琳工夫等茶品背后的历史、工艺与人文故事,并将目光投向那些默默守山、采茶、制茶、存茶的普通茶人。全书分为'茶之本源''平民之茶''归途'三卷。从一片茶叶的生长,到萎凋走水的传统技艺;从福鼎白茶的民间根脉,到白琳工夫的昔日荣光与传承困境;从茶人的清净心、平常心、感恩心、孝道心、真诚心与敬畏心,到现代人在喧嚣生活中如何借一杯茶重新安顿自己,作者写的是茶,也是人;讲的是制茶,也是人生。三十年饮茶、寻茶、识茶之后,作者最终回到一个朴素的答案:真正值得珍惜的,也许不是茶的价格、等级与名声,而是一杯茶背后的天地馈赠、人的坚守,以及我们面对生活时仍然能够保有的本心。茶水有缘,人生有味。一道茶从山野走入杯中,而人也可以在一盏清茶之间,重新看见自己。全书的三卷结构确实由白茶的'自然、干净、从容、敬畏'逐渐进入福鼎'一白一红'的茶脉传承,最后落到'回归本心';作者在后记中也明确说,写茶与写人最终已经融为一体。